凍(dòng)幹寵物食品中(zhōng)雞胸(xiōng)肉凍幹加(jiā)工(gōng)量非常大，但(dàn)是優質的凍幹雞胸(xiōng)肉非(fēi)常少。凍幹(gān)加工優質雞(jī)胸(xiōng)肉(ròu)需(xū)要有(yǒu)好的(dí)凍幹(gān)工藝(yì)技術(shù)，同時(shí)選擇(zé)優(yōu)質(zhì)的寵物(wù)食品凍幹(gān)機(jī)設備(bèi)。FZG寵物(wù)食(shí)品(pǐn)凍幹(gān)機提供技術(shù)解(jiě)決(jué)方案。

首(shǒu)先選擇(zé)接(jiē)觸式(shì)寵物食品(pǐn)凍幹(gān)機(jī)，凍(dòng)幹機的箱(xiāng)體(tǐ)，隔(gé)板，冷(lěng)凝(níng)器(qì)和(hé)物料(liào)盤(pán)等材質使(shǐ)用(yòng)304不鏽鋼。采用一(yī)體(tǐ)式原(yuán)位真(zhēn)空冷凍幹燥(zào)機(jī)設(shè)備(bèi)，FZG寵(chǒng)物食(shí)品(pǐn)凍幹機加(jiā)工優(yōu)質(zhì)雞胸(xiōng)肉方(fāng)法(fǎ)是(shì)：
   1）選擇優質(zhì)的(dí)雞(jī)胸肉進行分(fēn)切(qiē)；

2）直(zhí)接(jiē)進入(rù)隔板原(yuán)位低(dī)溫(wēn)-45℃冷凍(dòng)180分鐘，雞胸肉中心溫(wēn)度(dù)需(xū)要(yào)達到(dào)-45℃±3；

3）一(yī)次幹燥階(jiē)段：隔(gé)板(bǎn)控溫範圍(wéi)：-30~20℃，采用(yòng)斜(xié)率(shuài)控(kòng)溫(wēn)，真(zhēn)空控(kòng)製45pa，真空(kōng)微(wēi)調值±5pa。物料(liào)雞(jī)胸(xiōng)肉幹燥除去(qù)90%左右的(dí)水(shuǐ)分;

4）解析(xī)幹燥階(jiē)段：隔板控溫(wēn)範圍：30~65℃，采用斜率控溫，真空控製(zhì)35pa，真空(kōng)微(wēi)調值(zhí)±3pa。物(wù)料雞(jī)胸肉(ròu)幹(gān)燥(zào)除去10%左右(yòu)的結合水;

5）保溫階(jiē)段：隔板(bǎn)溫度控製(zhì)在(zài)45~50℃，進行極限(xiàn)真空控製，確定(dìng)物(wù)料幹(gān)燥效果。

FZG寵(chǒng)物食品凍幹(gān)機需(xū)要(yào)具(jù)有製(zhì)冷和升溫功(gōng)能，溫度(dù)控製範圍(wéi)是-45~+80℃。捕水(shuǐ)器(qì)極(jí)限(xiàn)溫度(dù)為-65~-70℃，極(jí)限真空(kōng)度為2.7pa的設(shè)備，才能(néng)滿足(zú)優質(zhì)雞胸肉(ròu)的真空冷凍(dòng)幹燥技(jì)術(shù)，加工生(shēng)產(chǎn)優質凍幹產品。FZG寵物食(shí)品凍(dòng)幹機技(jì)術解決(jué)方(fāng)案，可用於(yú)各(gè)種寵(chǒng)物(wù)食品凍幹(gān)，已被國內外(wài)寵物食(shí)品凍幹加工(gōng)企業(yè)廣泛應用(yòng)。