咖(kā)啡凍幹(gān)機設(shè)備(bèi)是真空(kōng)冷凍(dòng)幹(gān)燥設備(bèi)在咖(kā)啡生產的應用，是通(tōng)過咖啡液在(zài)凍幹機預凍(dòng)結晶(jīng)，然後在低溫和真空(kōng)環(huán)境(jìng)下直接升(shēng)華除(chú)水，得到(dào)凍(dòng)幹(gān)咖(kā)啡(fēi)。目前市場凍(dòng)幹(gān)咖(kā)啡主要有(yǒu)咖啡(fēi)凍幹(gān)粉，咖啡凍幹顆粒等，根據(jù)生產需要分別(bié)選用處(chǔ)理設備。近日拓(tuò)紛凍幹(gān)機製造工廠交付2台100平(píng)方咖啡(fēi)凍(dòng)幹(gān)機，是(shì)年處理(lǐ)600噸咖(kā)啡(fēi)原(yuán)液的(dí)凍幹機(jī)生(shēng)產(chǎn)綫。在(zài)這介(jiè)紹咖啡凍幹(gān)機設備和生產工(gōng)藝。

咖啡(fēi)凍幹(gān)機設備(bèi)是把(bǎ)咖啡原(yuán)液加工(gōng)生產成(chéng)凍(dòng)幹咖(kā)啡的設備(bèi)，是(shì)全(quán)自動運(yùn)行(háng)的真空冷(lěng)凍(dòng)幹(gān)燥(zào)設(shè)備(bèi)，咖啡(fēi)凍幹機設備包括以(yǐ)下係(xì)統組(zǔ)成和(hé)技術要求：
1）組(zǔ)成(chéng)部(bù)分：箱(xiāng)體(tǐ)部(bù)分（物料倉(cāng)和(hé)冷(lěng)凝倉(cāng)），製(zhì)冷係(xì)統，真空係統，循環(huán)係(xì)統，加熱(rè)係(xì)統，電(diàn)控係統等組成冷凍幹(gān)燥機。

2）材質(zhì)要求：根據咖啡的特性要求，凍(dòng)幹(gān)機的(dí)箱(xiāng)體，隔板(bǎn)，冷凝器和物料(liào)盤(pán)材質需要選用304或者(zhě)316不(bù)鏽(xiù)鋼，

3）凍幹機設備技(jì)術指(zhǐ)標：隔板(bǎn)控溫範圍(wéi)：-50~70℃，冷凝器溫度-70℃，極限(xiàn)真空(kōng)為(wéi)3pa以下(xià)。

4）功能要求(qiú)：真(zhēn)空冷凍幹燥(zào)機(jī)具有工藝(yì)設(shè)定(dìng)，修改，記(jì)錄(lù)和存儲功(gōng)能，具(jù)體曲綫控溫(wēn)和真(zhēn)空(kōng)微調(tiáo)功(gōng)能，含有權(quán)限(xiàn)管理和追溯功能，具備(bèi)凍(dòng)幹機的(dí)遠程(chéng)操(cāo)作(zuò)和監(jiān)控(kòng)功能(néng)。

5）真空(kōng)冷(lěng)凍(dòng)幹燥(zào)機運(yùn)行(háng)：一鍵啟(qǐ)動，全(quán)自動運(yùn)行(háng)。

咖(kā)啡(fēi)凍幹生產(chǎn)需要進行(háng)標準(zhǔn)化工藝(yì)流(liú)程規(guī)範化，以(yǐ)下根(gēn)據(jù)客(kè)戶(hù)咖(kā)啡(fēi)生(shēng)產企業工藝(yì)情(qíng)況設計的(dí)生產(chǎn)工(gōng)藝流(liú)程圖：