真空(kōng)冷凍(dòng)幹燥機在工業(yè)酶製(zhì)劑凍幹優勢：

      生(shēng)物酶(méi)是一(yī)類從(cóng)動物
，植物(wù)
，微(wēi)生物中(zhōng)提取的(dí)，具(jù)有生物催化(huà)能力的 蛋(dàn)白質，酶(méi)製(zhì)劑在(zài)飼料
，食(shí)品
，紡織(zhī)及造紙
，化工
，醫(yī)藥(yào)
，環(huán)境(jìng)保護等領(lǐng)域(yù)具有(yǒu)廣(guǎng)闊的(dí)應用(yòng)前景。工(gōng)業酶(méi)製(zhì)劑主要(yào)應(yīng)用(yòng)於食品工(gōng) 業(yè)
，飼(sì)料工(gōng)業
，洗滌(dí)工業
，造(zào)紙工 業
，紡織(zhī)工(gōng)業以(yǐ)及醫藥工(gōng)業領(lǐng)域。

      例如，在(zài)食(shí)品工業中，酶可用 於澱粉(fěn)
，糖分(fēn)等的水(shuǐ)解
，氧化(huà)等(děng)過(guò) 程，也廣泛應用於醬油
，食醋的生(shēng) 產，而α-澱(diàn)粉酶(méi)
，葡萄糖澱粉(fěn)酶和葡(pú) 萄(táo)糖異構酶的聯合運用則(zé)可(kě)用於澱粉 製高果(guǒ)糖漿(jiāng)的工藝(yì)；在紡織工業中， 纖維素酶(méi)可(kě)用(yòng)於牛(niú)仔布的(dí)石磨(mó)水洗， 大(dà)量減少(shǎo)使用甚至替代浮石，同(tóng)時提 高(gāo)水洗(xǐ)效(xiào)率(shuài)，減(jiǎn)輕(qīng)環境汙染；在洗(xǐ)滌 工業(yè)中(zhōng)，在洗衣(yī)粉(fěn)中(zhōng)加(jiā)入(rù)酶(méi)，可以(yǐ)提(tí) 高(gāo)洗滌效率，使(shǐ)原來不易除去(qù)的汗(hàn)漬(zì) 等(děng)更(gēng)容易(yì)除去(qù)；在皮革工業中(zhōng)，蛋(dàn)白(bái) 酶可(kě)用於皮革(gé)脫(tuō)毛膠；在(zài)飼(sì)料工(gōng)業 中，木聚糖酶
，澱粉(fěn)酶(méi)和纖維素(sù)酶可(kě) 用(yòng)於飼料(liào)處理，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(zhí)。

冷(lěng)凍幹燥(zào)機(jī)在工業酶製劑凍(dòng)幹優勢：

1.許多熱敏性的物質不會發(fā)生(shēng)變性(xìng)或失活。

2.在(zài)低(dī)溫(wēn)下幹(gān)燥時(shí)，物質(zhì)中的(dí)一(yī)些揮發性成(chéng)分損(sǔn)失很小(xiǎo)。

3.在凍幹過程(chéng)中，微(wēi)生物的(dí)生長和酶的作(zuò)用無(wú)法進(jìn)行，因(yīn)此(cǐ)能(néng)保(bǎo)持原來的性(xìng)狀(zhuàng)。

4.由於(yú)在凍結的狀態(tài)下進行幹燥，因(yīn)此(cǐ)體積(jī)幾(jī)乎(hū)不變，保(bǎo)持了原來的(dí)結(jié)構，不會(huì)發(fā)生(shēng)濃(nóng)縮現象。

5.由於(yú)物料(liào)中(zhōng)水分(fēn)在預凍(dòng)以後(hòu)以冰(bīng)晶的(dí)形態(tài)存在(zài)，原(yuán)來溶(róng)於水中(zhōng)的無機鹽(yán)類溶解物質被均(jūn)匀地分配在(zài)物(wù)料(liào)之(zhī)中(zhōng)。升華時，溶於水中的溶解物質就析(xī)出(chū)，避免(miǎn)了一(yī)般幹(gān)燥(zào)方法(fǎ)中(zhōng)因物(wù)料內部水分向表麵遷移所攜(xié)帶(dài)的無機鹽在(zài)表麵析(xī)出而造成(chéng)表(biǎo)麵硬(yìng)化(huà)的現象(xiàng)。

6.幹(gān)燥後的物質疏(shū)鬆多孔，呈海(hǎi)綿狀(zhuàng)，加(jiā)水後(hòu)溶解迅速而*，幾(jī)乎立(lì)即(jí)恢復原來(lái)的(dí)性狀(zhuàng)。

7.由於幹燥在(zài)真空(kōng)下進(jìn)行(háng)，氧(yǎng)氣(qì)極少(shǎo)，因(yīn)此一(yī)些易(yì)氧化(huà)的物(wù)質得(dé)到了保護。

8.幹(gān)燥(zào)能排除95%～99%以上的水分，使幹燥後(hòu)產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

上海(hǎi)拓紛機械設備(bèi)有限公(gōng)司
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