通過(guò)凍幹(gān)機?製作(zuò)的凍幹竹(zhú)筍具(jù)有味清香鮮(xiān)，且有中(zhōng)藥(yào)的功(gōng)效
，深(shēn)受人(rén)們喜(xǐ)愛(ài)。因為新鮮竹筍(sǔn)保(bǎo)存(cún)時(shí)間(jiān)非常(cháng)短
，甚(shèn)至隻(zhī)有一兩(liǎng)天(tiān)的保鮮時間(jiān)
，並且(qiě)傳統(tǒng)的烘幹(gān)|曬(shài)幹(gān)等(děng)等(děng)工藝製成的(dí)筍幹(gān)營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分容易(yì)流(liú)失。這樣往(wǎng)往導致非常多筍農(nóng)的(dí)經(jīng)濟損失。因(yīn)此將(jiāng)鮮筍製成筍幹(gān)
，確保(bǎo)竹筍(sǔn)保存時間(jiān)更(gēng)長(cháng)。

    由於(yú)竹(zhú)筍(sǔn)本身工藝，屬性
，決(jué)定了傳(chuán)統晾曬(shài)，燃煤(méi)烘幹(gān)等(děng)幹(gān)燥(zào)法(fǎ)都存在很(hěn)大(dà)問(wèn)題(tí)
，而(ér)采(cǎi)用(yòng)上(shàng)海拓(tuò)紛(fēn)凍(dòng)幹機(jī)進行真(zhēn)空冷凍(dòng)幹燥
，可以(yǐ)在很(hěn)大(dà)程(chéng)度(dù)上(shàng)保留了(liǎo)竹(zhú)筍(sǔn)原有(yǒu)的營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分(fēn)
，可以為農(nóng)戶(hù)挽回很多不必要(yào)的損失(shī)。而且(qiě)凍(dòng)幹(gān)竹(zhú)筍色(sè)澤(zé)不變，筍體(tǐ)完好
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出原先土辦法烘(hōng)幹質(zhì)量
，賣相好
，無二(èr)次(cì)汙染。

    竹(zhú)筍(sǔn)凍幹幹(gān)一(yī)般經歷(lì)“五(wǔ)大(dà)工(gōng)序”：去籜(tuò)挑(tiāo)選，蒸煮(zhǔ)漂洗(xǐ)，低溫(wēn)凍(dòng)幹(gān)，分級包裝。由(yóu)於新鮮的(dí)竹(zhú)筍(sǔn)含(hán)水(shuǐ)量較(jiào)高(gāo)
，凍(dòng)幹(gān)前(qián)需(xū)要(yào)對竹筍進(jìn)行(háng)去籜挑選，蒸煮(zhǔ)。

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