產(chǎn)品(pǐn)目錄(lù) / Products
人(rén)參凍幹(gān)機(jī) 食(shí)品真空幹燥(zào)機
簡要描述(shù)：人(rén)參凍幹(gān)機 食品(pǐn)真空幹燥(zào)機(jī)在(zài)魚膠(jiāo)凍(dòng)幹(gān)應(yīng)用的優勢(shì)及(jí)工(gōng)藝 魚(yú)膠(jiāo)即(jí)新鮮(xiān)魚(yú)鰾幹(gān)燥後(hòu)的產(chǎn)品(pǐn)，理(lǐ)想的高蛋白低脂肪食品且(qiě)易於(yú)吸收和(hé)利用(yòng)。但是傳統的(dí)魚膠烹(pēng)飪方法大多是(shì)先通(tōng)過浸泡使其發泡，再切(qiē)片或(huò)切(qiē)段與其他(tā)食材(cái)一同熬(āo)煮(zhǔ)。此工藝所(suǒ)引發的(dí)問(wèn)題是，在(zài)發泡(pào)過程中(zhōng)容易因(yīn)水質問(wèn)題(tí)導致細菌附(fù)著(zhuó)，且(qiě)由於(yú)幹(gān)魚(yú)膠(jiāo)親水性非(fēi)常低，即(jí)便(biàn)是在發泡(pào)後(hòu)，也需(xū)要(yào)長(cháng)時間的熬煮(zhǔ)才(cái)能(néng)使其(qí)膠(jiāo)原蛋白變(biàn)性，使湯(tāng)水變(biàn)得粘(nián)稠且富含膠原蛋白。
產品(pǐn)地(dì)址：上海(hǎi)- 廠(chǎng)商(shāng)性質：生產廠(chǎng)家
- 更(gēng)新時間：2023-10-08
- 瀏覽(lǎn)次(cì)數：2546
人(rén)參凍幹機 食品真空幹燥(zào)機(jī)的(dí)詳(xiáng)細資(zī)料：
| 品牌 | 拓紛(fēn)製冷(lěng) | 價(jià)格(gé)區(qū)間 | 麵議(yì) |
|---|---|---|---|
| 儀器類(lèi)型(xíng) | 普通(tōng)擱板型 | 適用範(fàn)圍 | 生產型 |
| 產地類別 | 國產 | 應(yīng)用領(lǐng)域(yù) | 醫療衛生,食品/農產品(pǐn),生(shēng)物產(chǎn)業(yè) |
人參(cān)凍(dòng)幹(gān)機(jī) 食(shí)品(pǐn)幹(gān)燥機在魚(yú)膠凍(dòng)幹應(yīng)用(yòng)的優勢及(jí)工(gōng)藝
魚膠(jiāo)即新鮮魚(yú)鰾(biào)幹燥後的產(chǎn)品，理(lǐ)想(xiǎng)的高蛋白(bái)低脂(zhī)肪食(shí)品(pǐn)且易於吸(xī)收(shōu)和(hé)利用。但是(shì)傳統的魚膠烹(pēng)飪方法大(dà)多是先(xiān)通過浸泡使其(qí)發泡，再切片(piàn)或(huò)切段(duàn)與(yǔ)其他食(shí)材一(yī)同(tóng)熬煮。此工藝所(suǒ)引發的問題是，在發(fā)泡過(guò)程中(zhōng)容易(yì)因水質(zhì)問題導致細(xì)菌附(fù)著(zhuó)，且(qiě)由於幹魚膠(jiāo)親水性非(fēi)常(cháng)低(dī)，即便是在(zài)發泡後，也需要長(cháng)時(shí)間的熬煮才能(néng)使其(qí)膠(jiāo)原(yuán)蛋白變性(xìng)，使(shǐ)湯水變得(dé)粘稠且(qiě)富(fù)含膠原蛋白(bái)。
特(tè)點：
l原位(wèi)預(yù)凍(dòng)幹(gān)燥(zào)；
l專用導熱(rè)油加(jiā)熱(rè)，控(kòng)溫精度高(gāo)，擱(gē)板溫差(chà)≤1℃,幹燥效(xiào)果(guǒ)均匀(yún)；
l擱(gē)板溫度可(kě)調，可(kě)控(kòng)生產工藝(yì)；
l可儲存5個程(chéng)序，每個(gè)程(chéng)序(xù)可(kě)設36段，冷凍幹燥(zào)機(jī)在運行(háng)過(guò)程中(zhōng)可(kě)修改程(chéng)序參(cān)數(shù)，並在綫記錄(lù)真空幹(gān)燥(zào)曲綫(xiàn)及數據；
l觸摸(mō)屏，PLC控製，可設(shè)置開機密碼(mǎ)，顯示(shì)幹(gān)燥曲綫(xiàn)；
l方形(xíng)托(tuō)盤不易(yì)變形，易(yì)於(yú)操作(zuò)，便於清洗；
l配置充氣(qì)閥，可充幹(gān)燥惰性(xìng)氣體；
l幹燥室采用高(gāo)透(tòu)光無(wú)色透明有(yǒu)機玻璃(lí)門(mén)，在操作過程中能清晰觀察(chá)物(wù)料的變(biàn)化(huà)過程(chéng)；
二．人參凍幹機 食品(pǐn)幹燥機(jī)技(jì)術(shù)參(cān)數(shù)：
General Detail 總述 | ||
Sr. No. | Description 描述(shù) | Specifications 規格(gé) |
1 | Mode 型號(hào) | TF-SFD-2壓(yā)蓋型 |
2 | area (sq. m) 麵(miàn)積 | 0.21㎡ |
3 | Processing capacity(approx.) 處(chǔ)理(lǐ)量（大約） | 2KG |
4 | 裝瓶能(néng)力 | OD 16mm 810支(zhī) |
OD 22mm 410支(zhī) | ||
5 | Maximum ice capacity 最(zuì)大捕冰(bīng)力(lì) | 4KG |
6 | Control 控(kòng)製方式 | Microprocessor 微機處理 |
7 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外(wài)型尺寸（大(dà)約）（長×寬(kuān)×高(gāo)） | 1600*780*1850mm |
8 | Weight (approx.) 重量（大(dà)約） | 520kg |
9 | Chamber type/Material 凍(dòng)幹箱外(wài)型(xíng) | Square storehouse/SUS 304 方(fāng)倉體(tǐ)/SUS 304 |
10 | Shelves Temperature range 板(bǎn)層(céng)溫度範圍 | -50℃ to + 80℃ |
11 | Condenser Final temperature 冷(lěng)凝器(qì)極(jí)限溫度 | -70℃ |
12 | Compressor 壓(yā)縮機 | 法國(guó)泰(tài)康(kāng) |
13 | Vacuum pump 真(zhēn)空泵 | 上海(hǎi)德英(yīng) |
14 | PLC 可編(biān)程(chéng)控製(zhì)器 | XINJIE |
15 | Electricity - total electrical load 總(zǒng)裝機(jī)功(gōng)率 | 5.1kW (220VAC 50HZ) |
| 如果你(nǐ)對(duì) 人參凍幹(gān)機(jī) 食(shí)品真(zhēn)空(kōng)幹(gān)燥機(jī)感興趣，想了解更(gēng)詳細的產品信息，填(tián)寫(xiě)下表直接與廠(chǎng)家聯(lián)係： |
劉先(xiān)生
咨詢(xún)電話
