生產型食品(pǐn)真(zhēn)空冷(lěng)凍(dòng)幹燥機(jī)簡稱生(shēng)產型食(shí)品凍(dòng)幹(gān)機，用於(yú)食(shí)品FD技(jì)術(shù)凍(dòng)幹(gān)加工(gōng)生產(chǎn)，因為(wéi)通過食品凍幹(gān)機(jī)的(dí)升華(huá)原(yuán)理，能(néng)把含水(shuǐ)的食品物料(liào)通過真空(kōng)冷凍幹燥把水分除去，得到含水(shuǐ)極(jí)少的(dí)凍幹食(shí)品，凍幹食(shí)品(pǐn)具有原有的食品形狀(zhuàng)，顏(yán)色(sè)和(hé)營(yíng)養成分(fēn)，不需要添加防(fáng)腐(fǔ)劑(jì)和抗(kàng)氧(yǎng)化劑等，方便(biàn)常(cháng)溫(wēn)下(xià)長(cháng)時(shí)間保存(cún)，具(jù)有(yǒu)復(fù)水性，是(shì)天然健康的凍幹食(shí)品。生(shēng)產型(xíng)食(shí)品真(zhēn)空冷(lěng)凍幹燥機被廣泛應用(yòng)於果(guǒ)蔬凍(dòng)幹(gān)，肉(ròu)類凍(dòng)幹，米粉凍幹，咖啡(fēi)凍幹，牛奶凍幹，茶葉凍幹(gān)等。很(hěn)多食品凍(dòng)幹(gān)機(jī)加(jiā)工(gōng)企業的(dí)工(gōng)程師對操(cāo)作(zuò)有不清(qīng)楚(chǔ)的(dí)地(dì)方(fāng)，今天簡單介紹生(shēng)產(chǎn)食品(pǐn)凍(dòng)幹機怎麼(mó)使用(yòng)。

一(yī)，開機(jī)前(qián)檢查工作：
1）檢查食品(pǐn)凍(dòng)幹(gān)機設(shè)備的壓縮(suō)機組(zǔ)的(dí)壓(yā)力表(biǎo)情況(kuàng)，確(què)定壓縮(suō)機機(jī)油是(shì)否正常；

2）檢(jiǎn)查(chá)真(zhēn)空泵油是否正(zhèng)常(cháng)；

3）檢查(chá)冷卻水是否正(zhèng)常(cháng)；

4）檢查(chá)介(jiè)質(zhì)油(yóu)是(shì)否(fǒu)正常；

5）檢(jiǎn)查(chá)電源是否(fǒu)正常；

6）檢查壓(yā)縮空氣是否正(zhèng)常(cháng)使(shǐ)用(yòng)；

二，開機(jī)使(shǐ)用；

1）打開食品(pǐn)凍(dòng)幹(gān)機(jī)的電控電源(yuán)總開關，啟動(dòng)電腦控(kòng)製係統；

2）設定食(shí)品凍幹工藝數(shù)據；

3）確(què)定(dìng)數(shù)據無誤(wù)，確(què)定(dìng)凍幹(gān)食品進料(liào)情況(kuàng)；

4）確定箱體箱(xiāng)門和閥(fá)門是(shì)否關(guān)閉；

5）啟動食品凍(dòng)幹(gān)機(jī)設備；

6）運(yùn)行食(shí)品凍幹(gān)機，期間(jiān)檢查各(gè)係統和(hé)工(gōng)藝(yì)數據(jù)運行(háng)是否(fǒu)正(zhèng)常；

7）做食品(pǐn)物料(liào)凍(dòng)幹(gān)結束(shù)判斷測(cè)試；

8）判(pàn)斷食(shí)品凍(dòng)幹終點(diǎn)結束，結束運(yùn)行；

9）打(dǎ)開進氣閥，輸入(rù)潔(jié)淨空氣；

10）食品凍幹機箱體內外壓力(lì)平(píng)衡(héng)後(hòu)，打開箱門出料。

三，食(shí)品(pǐn)凍幹(gān)結束後(hòu)處(chǔ)理：

1）出料(liào)結束(shù)後進(jìn)行冷(lěng)凝器化霜；

2）確(què)定(dìng)化(huà)霜*；

3）化霜水排出(chū)，同時檢查(chá)是(shì)否有(yǒu)冰堵和(hé)排(pái)水(shuǐ)是(shì)否(fǒu)*；

4）清洗隔(gé)板和(hé)物(wù)料(liào)盤(pán)；

5）做(zuò)下(xià)一批生(shēng)產準(zhǔn)備。

生產(chǎn)型食(shí)品真空(kōng)冷凍(dòng)幹燥(zào)機的(dí)使用學(xué)習，可(kě)以通(tōng)過FZG凍(dòng)幹(gān)機製造工(gōng)廠進(jìn)行(háng)專業指導(dǎo)和(hé)培(péi)訓，協助各(gè)大食品凍(dòng)幹(gān)機加工(gōng)企(qǐ)業能更(gēng)好(hǎo)的使用(yòng)設(shè)備。