菌種凍幹機(也稱(chēng)微(wēi)生(shēng)物(wù)冷凍幹燥(zào)機)是專(zhuān)為(wéi)長(cháng)期保(bǎo)存微(wēi)生物(wù)菌(jūn)種(zhǒng)而設計的(dí)關鍵設(shè)備。它(tā)能夠在(zài)低溫(wēn)和(hé)真(zhēn)空條件下，使菌(jūn)種懸液中(zhōng)的水(shuǐ)分直(zhí)接由(yóu)固(gù)態(tài)升(shēng)華為氣(qì)態，從而形(xíng)成幹(gān)燥的固體(tǐ)菌(jūn)塊(kuài)。這(zhè)種(zhǒng)方法結合了低(dī)溫，幹燥，缺氧三大條件，能有效使(shǐ)微(wēi)生物進入(rù)休眠狀(zhuàng)態(tài)，從而長期(qī)保持(chí)其原有(yǒu)的性狀和活(huó)力(lì)，具有(yǒu)存活率高，變異(yì)率(shuài)低，保藏(cáng)期長(一般(bān)可(kě)達5～15年)等(děng)優勢。
 

　　菌種(zhǒng)凍幹(gān)過(guò)程(chéng)通常分(fēn)為幾個關鍵(jiàn)階(jiē)段(duàn)：
 

　　預冷(lěng)凍(dòng)：將加入(rù)了保護(hù)劑(jì)(如(rú)脫(tuō)脂牛(niú)奶(nǎi)，蔗(zhè)糖(táng)，牛血(xiě)清白蛋白(bái)等(děng))的(dí)菌種懸液(yè)在(zài)低(dī)溫(wēn)下快(kuài)速或(huò)緩慢凍(dòng)結，形成冰晶結構(gòu)。
 

　　初(chū)次(cì)幹(gān)燥(zào)(升(shēng)華)：在(zài)真空環(huán)境(jìng)下(xià)，通過控(kòng)製溫度使冰晶直接(jiē)升華為(wéi)水(shuǐ)蒸(zhēng)氣，從而去除大部分(fēn)水(shuǐ)分(fēn)。
 

　　二次(cì)幹燥(zào)(解(jiě)吸(xī)附)：進(jìn)一步升高(gāo)溫度(dù)，去(qù)除殘(cán)留的(dí)結(jié)合水，使殘留(liú)水分降(jiàng)至1%或(huò)更低，以(yǐ)確(què)保菌(jūn)種(zhǒng)在長期儲(chǔ)存(cún)中(zhōng)的(dí)穩定性。
 

　　真空密封(fēng)：幹(gān)燥完(wán)成後(hòu)，在真(zhēn)空條件(jiàn)下立(lì)即(jí)融封(fēng)安瓿(bù)管(guǎn)或壓蓋西(xī)林(lín)瓶，營造(zào)無(wú)氧真(zhēn)空環境。
 

　　現代科(kē)研(yán)級菌種凍(dòng)幹(gān)機(jī)通常(cháng)具備以(yǐ)下(xià)技術(shù)特(tè)點(diǎn)：
 

　　精準溫控(kòng)與(yǔ)加(jiā)熱：采(cǎi)用矽油(yóu)加熱或PID智能加(jiā)熱方(fāng)式(shì)，控溫(wēn)精度高(gāo)，擱板(bǎn)溫(wēn)差極(jí)小(xiǎo)(如(rú)≤1℃)，確(què)保(bǎo)幹(gān)燥效果均匀。
 

　　製(zhì)冷(lěng)與捕水能力：配備壓(yā)縮(suō)機，冷(lěng)阱溫度通常可達(dá)-56℃甚(shèn)至(zhì)-80℃，捕水(shuǐ)能力強，能(néng)有效(xiào)縮(suō)短(duǎn)幹燥(zào)時(shí)間。
 

　　智能化控製係(xì)統(tǒng)：采(cǎi)用PLC+觸摸(mō)屏(píng)控製，支(zhī)持(chí)多段程序(xù)設(shè)定，在(zài)綫記錄真(zhēn)空(kōng)幹(gān)燥曲(qū)綫及數據，部分機型還支持以(yǐ)太(tài)網(wǎng)遠程(chéng)操(cāo)控。
 

　　安(ān)全(quán)與(yǔ)防汙染(rǎn)設計：幹(gān)燥室多采用(yòng)高透光(guāng)無(wú)色透明(míng)有機(jī)玻(bō)璃門，便於實時觀察(chá)物料變(biàn)化(huà)；T型架機(jī)型配備(bèi)獨(dú)立(lì)物料(liào)管(guǎn)道和(hé)橡膠密(mì)封閥(fá)，降低(dī)交叉汙(wū)染風險(xiǎn)；並(bìng)配置(zhì)充(chōng)氣(qì)閥(fá)，可(kě)充入(rù)幹燥(zào)惰性氣(qì)體(tǐ)。
 

　　菌種凍(dòng)幹的主要應(yīng)用(yòng)領域
 

　　科研(yán)院(yuàn)所與高校：用於生(shēng)命(mìng)科學，微(wēi)生物(wù)學，病毒學等(děng)領域的(dí)細菌，酵(jiào)母(mǔ)菌，放(fàng)綫(xiàn)菌(jūn)，絲(sī)狀(zhuàng)真(zhēn)菌(jūn)及病毒的(dí)長期(qī)保(bǎo)藏(cáng)與(yǔ)研(yán)究(jiū)。
 

　　生(shēng)物製(zhì)藥企業：用於(yú)疫苗(miáo)，幹擾(rǎo)素，血(xiě)清蛋(dàn)白，酶製劑(jì)及(jí)抗癌藥(yào)物等無菌生物(wù)製(zhì)劑(jì)的(dí)凍(dòng)幹(gān)粉(fěn)製(zhì)備(bèi)。
 

　　專(zhuān)業菌(jūn)種保藏(cáng)中心：如(rú)中國藥(yào)學微生(shēng)物菌(jūn)種(zhǒng)保藏管理(lǐ)中心(xīn)(CPCC)，中國工業微(wēi)生(shēng)物(wù)菌(jūn)種(zhǒng)保藏(cáng)管理中(zhōng)心(xīn)(CICC)等，利(lì)用大(dà)型專(zhuān)業設(shè)備為客(kè)戶提(tí)供大批(pī)量的(dí)凍(dòng)幹(gān)管(guǎn)加工與(yǔ)保藏服(fú)務(wù)。