對(duì)於益生菌(jūn)固體飲料，活菌數(shù)量(liáng)，菌種活性以及(jí)儲存穩定(dìng)性影響其效(xiào)果。益(yì)生菌對溫(wēn)度(dù)，水分和氧氣(qì)較為敏(mǐn)感，傳統(tǒng)幹燥方式(shì)在加工(gōng)過程中(zhōng)容(róng)易(yì)對菌體(tǐ)活(huó)性(xìng)產(chǎn)生(shēng)影響，采(cǎi)用(yòng)冷凍幹(gān)燥(zào)機進行(háng)低溫(wēn)脫(tuō)水處(chǔ)理，更(gēng)適(shì)合(hé)益生(shēng)菌(jūn)固(gù)體飲料的(dí)生(shēng)產需求。

    冷凍幹燥機通過(guò)低(dī)溫(wēn)真(zhēn)空(kōng)環境，使(shǐ)物料中的水分(fēn)以升華(huá)方(fāng)式去(qù)除，能夠在(zài)較溫和(hé)的條(tiáo)件(jiàn)下完成幹燥(zào)過程(chéng)，有(yǒu)助於減(jiǎn)少高(gāo)溫對益生菌(jūn)活(huó)性的(dí)影響(xiǎng)。相(xiāng)較於普(pǔ)通熱(rè)幹燥(zào)工(gōng)藝(yì)，冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)機(jī)益(yì)生(shēng)菌(jūn)凍幹更注(zhù)重菌(jūn)體保(bǎo)護(hù)，含水率控製以及(jí)後(hòu)續(xù)儲(chǔ)存穩(wěn)定(dìng)性。

    隨(suí)著消費者(zhě)對高(gāo)品質功(gōng)能性(xìng)飲(yǐn)品需(xū)求(qiú)不(bù)斷提升，益生(shēng)菌(jūn)固體(tǐ)飲料企業(yè)對凍(dòng)幹(gān)工(gōng)藝和設備配置也提(tí)出(chū)了更專業的(dí)要求(qiú)。我們專注凍(dòng)幹機設(shè)備研發製造20年(nián)，可根(gēn)據(jù)不(bù)同(tóng)益生(shēng)菌菌種(zhǒng)特(tè)性，配(pèi)方體係和(hé)產(chǎn)能(néng)需求，提供相應(yīng)的(dí)冷(lěng)凍(dòng)幹(gān)燥(zào)機(jī)設備方案(àn)與工藝(yì)匹(pǐ)配支持。