產(chǎn)品(pǐn)目錄(lù) / Products
烘幹和凍(dòng)幹(gān)熊(xióng)膽(dǎn)粉(fěn)有什(shí)麼區(qū)別
烘幹和(hé)凍幹熊膽粉(fěn)有什(shí)麼區(qū)別
熊膽(dǎn)粉(fěn)的生產(chǎn)中(zhōng)，烘幹與凍幹是(shì)兩種(zhǒng)不同的(dí)技術(shù)路綫。烘幹(gān)作(zuò)為(wéi)傳統幹(gān)燥方法，通(tōng)過高溫熱風使物料脫(tuō)水，高溫會對熊膽(dǎn)中(zhōng)的熱敏性活性(xìng)成(chéng)分造成(chéng)破壞。冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)機通(tōng)過低(dī)溫(wēn)冷(lěng)凍和真空(kōng)升華(huá)，解(jiě)決(jué)高溫(wēn)損傷熊膽(dǎn)粉的營養活(huó)性(xìng)。
對比維(wéi)度 | 凍幹熊膽(dǎn)粉(fěn)(冷(lěng)凍幹燥) | 烘(hōng)幹(gān)熊膽粉(熱(rè)風(fēng)幹燥) |
對活(huó)性(xìng)成分的影(yǐng)響 | 保留(liú)>90%的(dí)熱敏性活(huó)性物(wù)質(zhì)，如熊去(qù)氧膽酸(UDCA)，鵝去(qù)氧膽酸(CDCA)，蛋(dàn)白(bái)質，酶(méi)類，維生素等的活性營(yíng)養物質(zhì) | 高(gāo)溫會使部(bù)分熱敏性活性成分(fēn)變性(xìng)，失活或(huò)氧化分解(jiě)，導(dǎo)致(zhì)有效成分含(hán)量和種(zhǒng)類減(jiǎn)少 |
外觀形(xíng)態(tài) | 呈(chéng)閃亮的(dí)金(jīn)黃(huáng)色，易(yì)溶解，復(fù)水(shuǐ)性好 | 顏(yán)色較深(shēn)，常呈深(shēn)綠(lǜ)色(sè)或棕(zōng)褐(hè)色(sè) |
生(shēng)產成(chéng)本(běn)與(yǔ)效率 | 成(chéng)本高(gāo)。設備(bèi)昂(áng)貴，工(gōng)藝復雜，能耗高，生產周期(qī)長(cháng)（通常需要(yào)24-48小時或更久） | 成(chéng)本(běn)低。設(shè)備(bèi)簡單，工(gōng)藝簡(jiǎn)便，能耗低，生(shēng)產(chǎn)效率高，生(shēng)產(chǎn)周期短(duǎn)。 |
市(shì)場價(jià)格(gé) | 品(pǐn)質高(gāo)，市場價格遠高(gāo)於烘幹(gān)產品(pǐn) | 相對(duì)便宜(yí) |
真(zhēn)空冷(lěng)凍幹燥(zào)機在(zài)整(zhěng)個(gè)凍(dòng)幹加(jiā)工(gōng)過(guò)程中(zhōng)，物料始(shǐ)終(zhōng)保持在(zài)<-40℃的低(dī)溫(wēn)環境，在真空(kōng)條件(jiàn)下，冰晶(jīng)升(shēng)華(huá)加熱的(dí)方式去(qù)除水分。使得(dé)熊膽(dǎn)粉中(zhōng)的生(shēng)物(wù)活(huó)性(xìng)物質(zhì)得(dé)到(dào)大程(chéng)度保(bǎo)留，實驗數(shù)據(jù)表明，凍幹工(gōng)藝(yì)對牛磺熊去氧膽酸(suān)的保留率(shuài)>95%以(yǐ)上(shàng)，遠高於(yú)烘幹工藝的保(bǎo)留率(shuài)。同時(shí)，凍幹熊膽粉保持著天(tiān)然的金(jīn)黃(huáng)色澤(zé)，有多(duō)孔(kǒng)海綿(mián)狀結(jié)構，遇水後能(néng)在(zài)數十(shí)秒內恢復鮮膽般(bān)的狀(zhuàng)態(tài)。
Lyo係列凍幹機用(yòng)途(tú)廣(guǎng)泛，還(huán)能用(yòng)於(yú)凍(dòng)幹(gān)蟲(chóng)草，凍幹(gān)靈(líng)芝，凍幹雪(xuě)蓮等(děng)。精確(què)調控各階(jiē)段的溫度，真空(kōng)度(dù)和時(shí)間(jiān)參數，每批產品都(dū)達到(dào)一(yī)致的(dí)優(yōu)質(zhì)標準。
劉先(xiān)生(shēng)
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