肉蓯(cōng)蓉凍(dòng)幹(gān)粉冷凍幹(gān)燥技(jì)術(shù)是(shì)將素有“沙(shā)漠(mò)人(rén)參(cān)"之美(měi)譽的(dí)肉蓯蓉，經(jīng)過(guò)肉(ròu)蓯(cōng)蓉(róng)凍幹(gān)機(jī)設備(bèi)的(dí)低溫(wēn)冷(lěng)凍(dòng)，真(zhēn)空升華脫(tuō)水後粉(fěn)碎(suì)的(dí)加工(gōng)方(fāng)法。經(jīng)肉蓯(cōng)蓉冷凍幹(gān)燥機加工(gōng)而成(chéng)的(dí)肉(ròu)蓯蓉(róng)凍幹(gān)粉(fěn)保存原(yuán)有大量的(dí)氨(ān)基酸(suān)，維(wéi)生(shēng)素(sù)和礦物資，苷類(lèi)肉蓯蓉苷以及黏多糖(táng)等營養(yǎng)活性成分(fēn)，具有(yǒu)補腎陽，益(yì)精血(xiě)，潤腸通(tōng)便等作用，具有(yǒu)藥(yào)用價值。

肉蓯蓉凍幹(gān)粉冷凍幹(gān)燥(zào)技(jì)術是解決傳(chuán)統加工(gōng)方法弊(bì)端(duān)：如(rú)自然幹燥，熱(rè)烘幹燥，微波(bō)幹(gān)燥等(děng)會造成物質營養成(chéng)分破壞和(hé)流失(shī)降低(dī)肉蓯(cōng)蓉(róng)的作用。肉(ròu)蓯蓉(róng)凍幹(gān)粉(fěn)具體加(jiā)工流程(chéng)和冷(lěng)凍(dòng)幹(gān)燥技術主要如下：

1，將新鮮(xiān)優(yōu)質(zhì)的肉蓯蓉去除雜(zá)質清洗(xǐ)幹(gān)淨(jìng)，切製成1CM厚的顆粒(lì)
；

2，經過滅菌(jūn)殺酶處理
；

3，進入FZG凍幹機(jī)係(xì)統(tǒng)進(jìn)行-50℃速凍3~5小時(shí)，然後在30~60PA真(zhēn)空(kōng)環(huán)境(jìng)下，進行溫度為-20℃~60℃控溫升華幹(gān)燥，幹燥(zào)16-24小(xiǎo)時
；

4，在FZG凍(dòng)幹(gān)機顯(xiǎn)示結(jié)束後(hòu)，出倉進行低溫(wēn)粉(fěn)碎(suì)，過篩(shāi)。

5，進(jìn)行(háng)稱重(zhòng)密封包裝，成品(pǐn)檢測合(hé)格後(hòu)打包入(rù)庫(kù)。

  肉(ròu)蓯(cōng)蓉(róng)凍(dòng)幹機也(yě)稱為(wéi)肉蓯(cōng)蓉冷(lěng)凍(dòng)幹燥(zào)機，是基於水(shuǐ)相三態即(jí)液態(tài)，固(gù)態，氣(qì)態(tài)在(zài)不(bù)同溫(wēn)度和真(zhēn)空環境下相(xiāng)互(hù)轉換和共(gòng)存，利用(yòng)肉(ròu)蓯蓉(róng)凍幹(gān)機將(jiāng)含水(shuǐ)的(dí)物質進(jìn)行(háng)低溫(wēn)冷凍結晶，而後(hòu)在(zài)高(gāo)真(zhēn)空(kōng)環(huán)境下(xià)使固體(tǐ)的冰(bīng)，不經(jīng)融(róng)化直接升(shēng)華成氣(qì)體除(chú)去，達(dá)到(dào)物(wù)質(zhì)脫水(shuǐ)幹(gān)燥(zào)目(mù)的。經過肉蓯蓉(róng)凍(dòng)幹(gān)機的加工(gōng)處(chǔ)理(lǐ)能保存原(yuán)有(yǒu)的(dí)營(yíng)養(yǎng)活(huó)性成(chéng)分(fēn)，復水性好(hǎo)，在常溫下穩(wěn)定(dìng)性好，能長(cháng)時間常溫(wēn)保存，方便運輸和流通，提升肉蓯(cōng)蓉(róng)價值！