牛初(chū)乳(rǔ)益(yì)生(shēng)菌凍幹(gān)粉(fěn)具(jù)有調理人體腸胃(wèi)功(gōng)能(néng)和增加(jiā)免疫的作用，已(yǐ)成(chéng)為目(mù)前熱(rè)門的益生菌(jūn)功能(néng)食(shí)品
。牛(niú)初乳益生菌凍幹粉(fěn)是(shì)需要(yào)經過(guò)牛初乳(rǔ)益(yì)生(shēng)菌(jūn)冷凍幹燥(zào)機(jī)設備(bèi)，按特(tè)定的凍幹工藝程(chéng)序(xù)處(chǔ)理(lǐ)而(ér)成，保(bǎo)存(cún)原(yuán)有牛初(chū)乳和益(yì)生菌(jūn)的營養(yǎng)和(hé)活(huó)性(xìng)物質(zhì)不(bù)變
。以下作牛(niú)初乳(rǔ)益(yì)生(shēng)菌凍幹機設(shè)備(bèi)的(dí)技(jì)術(shù)介(jiè)紹
。

牛初(chū)乳(rǔ)益(yì)生菌凍幹機設備是一(yī)款(kuǎn)精密(mì)的接觸式(shì)冷凍(dòng)幹燥(zào)機，由凍幹倉，製冷係統(tǒng)，真空(kōng)係(xì)統，循環(huán)係統，液壓係(xì)統，CIP清洗(xǐ)係(xì)統，電(diàn)控係(xì)統(tǒng)等組(zǔ)成
。主要的(dí)技(jì)術(shù)參數有(yǒu)：
 1，隔(gé)板(bǎn)控溫(wēn)範圍：-55~+80℃；

2，隔板平整(zhěng)度(dù)：≤±0.5mm/m；

3，冷阱極限溫(wēn)度：-75℃；

4，極限真(zhēn)空(kōng)：1PA;

5，隔板降(jiàng)溫速率(shuài)20~-40℃：≤60min;

6，真空(kōng)泄漏(lòu)率(shuài)：≤5×10-2 mbar•lit/sec；

7，箱(xiāng)體(tǐ)，隔板，冷凝器材質：SUS 316L或SUS 304；

8，前後(hòu)箱隔離(lí)：中(zhōng)隔閥(fá)；

9，電控係(xì)統(tǒng)：PLC控製(zhì)係(xì)統(tǒng)；

牛(niú)初乳益生菌(jūn)凍幹機(jī)設備係統(tǒng)功能(néng)有：

1，凍幹工(gōng)藝(yì)程(chéng)序設(shè)定和(hé)修(xiū)改；

2，凍幹(gān)數(shù)據(jù)記錄，存儲，追(zhuī)蹤(zōng)；

3，升(shēng)溫(wēn)速率(shuài)控(kòng)製(zhì)，真(zhēn)空調節控製(zhì)；

4，終點(diǎn)判斷，壓力(lì)升測試；

5，CIP在(zài)綫清洗(xǐ)功能；

6，凍(dòng)幹保護，電(diàn)機保護，連鎖(suǒ)保護等(děng)功(gōng)能；

7，遠(yuǎn)程操作和監控等(děng)功(gōng)能
。

  牛初(chū)乳(rǔ)益生菌(jūn)凍幹機設備的技(jì)術和(hé)配(pèi)置需要(yào)滿足凍幹(gān)工藝(yì)的要求，滿足GMP要求和(hé)工(gōng)業化生(shēng)產要求等(děng)，同時滿足用(yòng)於益生(shēng)菌(jūn)凍幹(gān)，牛(niú)初(chū)乳凍(dòng)幹，駝(tuó)奶凍幹，菌種(zhǒng)凍幹等冷凍幹燥(zào)使(shǐ)用
。