炎(yán)熱(rè)的(dí)夏天喝上一杯(bēi)凍(dòng)幹(gān)百香(xiāng)果茶飲，口感酸(suān)酸甜甜營(yíng)養豐(fēng)富深(shēn)的人(rén)們喜(xǐ)歡(huān)。凍(dòng)幹百香果(guǒ)是通過(guò)食品凍(dòng)幹機生(shēng)產(chǎn)綫(xiàn)，按百(bǎi)香(xiāng)果凍幹(gān)工(gōng)藝流程加(jiā)工(gōng)而(ér)成，在(zài)食品真空冷(lěng)凍幹(gān)燥機的處(chǔ)理(lǐ)後(hòu)能(néng)保(bǎo)存(cún)原(yuán)有鮮果(guǒ)的營養(yǎng)成分和色，香，味等基本不變(biàn)，復(fù)水性非(fēi)常好(hǎo)，能(néng)在(zài)常(cháng)溫下保存(cún)1~3年，方(fāng)便(biàn)運輸，貯存(cún)和流(liú)通(tōng)。

  百香果香(xiāng)氣濃(nóng)鬱(yù)，甜酸可(kě)口(kǒu)含(hán)有豐富(fù)的蛋白質，脂肪，糖類，氨基酸和(hé)多(duō)種維(wéi)生素等(děng)，能生津止渴，提神(shén)醒腦，有(yǒu)助消(xiāo)化(huà)等作用，鮮果很難保(bǎo)存(cún)，傳(chuán)統(tǒng)的熱烘和(hé)微(wēi)波幹(gān)燥(zào)等破壞(huài)營養成(chéng)分(fēn)和(hé)顏色(sè)，體形，風味等，無(wú)法(fǎ)得(dé)到天然(rán)營養(yǎng)的百香(xiāng)果幹品(pǐn)。目前TF食品凍幹機製造工廠提(tí)供一套(tào)成(chéng)熟的(dí)百(bǎi)香果(guǒ)凍幹工藝(yì)流(liú)程(chéng)以(yǐ)及(jí)食(shí)品(pǐn)凍幹(gān)機生產綫(xiàn)，為解決百(bǎi)香(xiāng)果傳統(tǒng)幹燥(zào)的問題(tí)。

百香(xiāng)果凍(dòng)幹工藝流程(chéng)：選果(guǒ)-清(qīng)洗(xǐ)-切(qiē)瓣(bàn)-收果醬(jiàng)-果醬(jiàng)調配-滅菌-定型-低(dī)溫(wēn)冷(lěng)凍(dòng)-真(zhēn)空冷凍(dòng)幹(gān)燥-分(fēn)揀-包裝(zhuāng)-質檢-成(chéng)品(pǐn)等工序(xù)流程。整個(gè)生產(chǎn)工(gōng)藝流程分為三個區域設計(jì)布局，就(jiù)是(shì)凍幹前處理區域，低(dī)溫冷凍幹(gān)燥區域，凍幹後(hòu)處(chǔ)理區(qū)域進行流水綫(xiàn)作用生(shēng)產。根(gēn)據凍(dòng)幹工(gōng)藝(yì)流程要求配置(zhì)食(shí)品凍幹機生產綫(xiàn)設備(bèi)，包(bāo)括純水機(jī)，鮮果(guǒ)機(jī)，清(qīng)洗(xǐ)機，分切機，果肉分離(lí)機，調(tiáo)配罐，均質(zhì)機(jī)，滅(miè)菌機，灌裝(zhuāng)機(jī)，速凍庫(kù)，真(zhēn)空冷凍幹燥(zào)機，分(fēn)揀(jiǎn)機，包裝機，檢測設(shè)備(bèi)，打包(bāo)機(jī)和PLC電(diàn)控係統等(děng)設備組成。生產綫(xiàn)材質(zhì)采(cǎi)用304不鏽鋼滿足(zú)食品(pǐn)安(ān)全(quán)要求，通過PLC電(diàn)控控(kòng)製整個生產(chǎn)運行，可以通(tōng)過(guò)遠(yuǎn)程操(cāo)作或(huò)監(jiān)控(kòng)在食(shí)品凍幹(gān)機(jī)的運(yùn)行，方便管理滿足(zú)工業化生產要求(qiú)。

根據百香果凍(dòng)幹工藝流程(chéng)和食品(pǐn)凍幹(gān)機生產綫(xiàn)進行(háng)百香(xiāng)果(guǒ)凍(dòng)幹(gān)加工(gōng)生(shēng)產(chǎn)，得到(dào)無添加天(tiān)然營(yíng)養的凍幹百(bǎi)香(xiāng)果，保(bǎo)存原有(yǒu)的(dí)各種(zhǒng)營養(yǎng)成(chéng)分(fēn)和色(sè)香(xiāng)味(wèi)形等基本不(bù)變(biàn)，復水(shuǐ)性好，在(zài)常(cháng)溫下(xià)保(bǎo)存(cún)較長時(shí)間。根據(jù)用(yòng)戶具體要求(qiú)提(tí)供百香果凍幹(gān)技術和(hé)生產綫解決方(fāng)案(àn)。同時(shí)可以提供小(xiǎo)青(qīng)柑(gān)凍(dòng)幹，檸檬(méng)片凍幹，花茶(chá)凍幹，獼(mí)猴桃(táo)凍幹，刺(cì)梨凍幹等(děng)解(jiě)決方(fāng)案(àn)。