牛(niú)奶燕麥凍(dòng)幹粥是天然營(yíng)養的方便(biàn)即食粥，利(lì)用(yòng)牛(niú)奶燕(yàn)麥粥凍幹工(gōng)藝(yì)，通過FZG食品(pǐn)凍幹(gān)機生產(chǎn)綫設備加(jiā)工處(chǔ)理(lǐ)得(dé)到。牛奶(nǎi)燕麥(mài)凍幹(gān)粥(zhōu)保(bǎo)存原有各(gè)種營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分
，維(wéi)生素及(jí)礦物質，具(jù)有良(liáng)好的復水性，能在常溫(wēn)下長時(shí)間保(bǎo)存(cún)。FZG食品凍(dòng)幹機(jī)生(shēng)產綫(xiàn)設備(bèi)被廣泛應用(yòng)於各種(zhǒng)食品(pǐn)凍(dòng)幹(gān)加工(gōng)生(shēng)產。

牛奶燕麥(mài)粥(zhōu)凍幹(gān)工藝(yì)是利(lì)用升華的原理，是把(bǎ)預(yù)先經(jīng)過(guò)熟製和混合調配(pèi)好的液態牛奶(nǎi)燕(yàn)麥(mài)粥，預(yù)先凍(dòng)結成固態(tài)，而後(hòu)在一(yī)定(dìng)的真空度(dù)情(qíng)況(kuàng)下(xià)，使(shǐ)其中的(dí)水(shuǐ)分從固態(tài)直接升(shēng)華(huá)變(biàn)成氣態，以除去水分(fēn)而(ér)保存(cún)牛(niú)奶燕麥的方(fāng)法。整個(gè)牛奶(nǎi)燕(yàn)麥(mài)粥凍幹(gān)工藝技(jì)術(shù)需要三個(gè)階(jiē)段：

1）預(yù)凍階段(duàn)：預凍(dòng)溫度-45℃，預凍時間180分鐘；

2）一(yī)次幹(gān)燥階(jiē)段：升華溫(wēn)度(dù)範圍-25~30℃，控製升溫(wēn)速率（工(gōng)程(chéng)師指導(dǎo)），真(zhēn)空度控製在45PA±3，幹燥(zào)時(shí)間(jiān)10~12小時(shí)；

3）解析幹燥階段(duàn)：升(shēng)華溫(wēn)度(dù)範(fàn)圍(wéi)30~60℃，控(kòng)製升(shēng)溫速率(shuài)（工(gōng)程師(shī)指(zhǐ)導），真(zhēn)空(kōng)度控製(zhì)在35PA±3，幹燥(zào)時間(jiān)8~10小時左(zuǒ)右；

牛(niú)奶燕麥凍幹粥需(xū)要(yào)FZG食(shí)品凍幹(gān)機生(shēng)產(chǎn)綫設備(bèi)進(jìn)行(háng)加工得到，包(bāo)括前(qián)處理設備純水機
，蒸煮罐
，混(hùn)合均質機(jī)，冷卻設(shè)備(bèi)
，灌注機，聯動綫,CIP清洗(xǐ)係統(tǒng)等，真空冷(lěng)凍(dòng)幹燥設(shè)備凍(dòng)幹機，後處理設備(bèi)包括分揀機，包裝機(jī)
，檢(jiǎn)測(cè)機
，打碼(mǎ)機，打包機等設備形成整(zhěng)個生產(chǎn)綫(xiàn)，采用304不鏽(xiù)鋼(gāng)材(cái)質，滿足GMP食(shí)品要求(qiú)。FZG食(shí)品凍幹(gān)機通過(guò)PLC電(diàn)控係統控(kòng)製生產(chǎn)運行，可以(yǐ)通(tōng)過遠(yuǎn)程操作和(hé)監控功能來實現工業(yè)化(huà)管理。