蜂王(wáng)胎含有豐富的酪氨(ān)酸，高(gāo)蛋(dàn)白，多種(zhǒng)微量(liáng)元素等，含水量(liáng)高，且營養(yǎng)豐富，極易孽(niè)生微生(shēng)物而fu敗。通常的貯存方法(fǎ)包(bāo)括低(dī)溫冷凍(dòng)，白酒浸(jìn)泡(pào)存儲(chǔ)，具有(yǒu)存(cún)儲難，食用不方(fāng)便的(dí)難點(diǎn)。通過SFD凍幹技術把蜂王(wáng)胎真空冷凍幹燥成幹(gān)粉，不(bù)影(yǐng)響(xiǎng)原(yuán)有(yǒu)的(dí)營養成(chéng)分，顏(yán)色(sè)，形狀(zhuàng)基本(běn)不變，常(cháng)溫下保(bǎo)存多年，有(yǒu)ji好的復水(shuǐ)性，食用方便(biàn)，深(shēn)受(shòu)消費(fèi)者喜歡。所以最(zuì)近凍幹機大(dà)量(liáng)應用於蜂王(wáng)胎凍幹(gān)加工(gōng)生產。

凍幹機是(shì)真(zhēn)空冷凍(dòng)幹燥機的簡稱(chēng)，是用於熱敏性物(wù)質進行真(zhēn)空冷(lěng)凍(dòng)幹燥(zào)，作用是(shì)在不(bù)讓(ràng)物(wù)料不(bù)變(biàn)形(xíng)，不變(biàn)色和不(bù)改(gǎi)變物質的物(wù)理和(hé)化學(xué)性的。因為蜂王胎含有(yǒu)豐富的(dí)微生物(wù)和微量元(yuán)素等(děng)，在(zài)常溫下(xià)極不穩定，傳統的(dí)幹燥方法(fǎ)對蜂(fēng)王胎會造成(chéng)破(pò)壞，所以凍幹(gān)機的(dí)真空冷凍幹燥(zào)技術(shù)能(néng)解(jiě)決蜂王(wáng)漿幹燥難題(tí)。

含(hán)有(yǒu)水分蜂(fēng)王漿(jiāng)通過凍(dòng)幹(gān)機低(dī)溫預(yù)凍結(jié)晶(jīng)成固體(tǐ)，然後在真空環(huán)境下(xià)固體的(dí)冰不(bù)經液(yè)態(tài)直接升華(huá)幹燥(zào)，最(zuì)後得到含(hán)水在3%左右的蜂王(wáng)漿凍(dòng)幹(gān)粉。因為通過(guò)SFD凍(dòng)幹機處理後(hòu)的蜂王(wáng)漿(jiāng)凍(dòng)幹(gān)粉(fěn)，是在(zài)低(dī)溫和(hé)真(zhēn)空(kōng)環境下(xià)運(yùn)行幹(gān)燥(zào)，基(jī)本保存有原漿(jiāng)的營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分(fēn)，經檢(jiǎn)測對應的(dí)酪氨(ān)酸，高蛋白，幾丁(dīng)多(duō)糖，牛磺(huáng)酸以及硒，鐵，錳等多種微量元素(sù)等(děng)基(jī)本(běn)不(bù)變，同時色，香(xiāng)，味(wèi)基(jī)本(běn)不變。因為(wéi)通過(guò)凍(dòng)幹技術(shù)解(jiě)決傳(chuán)統(tǒng)蜂王胎(tāi)幹燥(zào)的難(nán)點(diǎn)，加(jiā)工過程不汙(wū)染環境(jìng)，加(jiā)工所(suǒ)以凍幹(gān)機應(yīng)用(yòng)於(yú)蜂王(wáng)胎(tāi)凍幹(gān)加(jiā)工生(shēng)產，為(wéi)蜂(fēng)業加工(gōng)企(qǐ)業(yè)帶(dài)來(lái)新的機遇(yù)和發(fā)展！