蜂(fēng)王(wáng)漿主要含有(yǒu)蛋白(bái)質(zhì)，維(wéi)生(shēng)素和氨基酸(suān)等，具有(yǒu)促(cù)進造(zào)血，增加免(miǎn)疫功(gōng)能。新鮮蜂王漿(jiāng)對(duì)熱比較敏感，在溫度(dù)高(gāo)的情況(kuàng)下(xià)非(fēi)常不穩定。在通過真空冷凍幹(gān)燥機的處(chǔ)理後可(kě)以得(dé)到蜂(fēng)王漿(jiāng)凍幹粉(fěn)，因(yīn)為在(zài)低(dī)溫和真空環(huán)境(jìng)下幹燥，能(néng)基本(běn)保留(liú)原有的(dí)熱(rè)敏性(xìng)成分維(wéi)生素，氨(ān)基酸(suān)和(hé)蛋(dàn)白質(zhì)等(děng)營(yíng)養成(chéng)分，避(bì)免(miǎn)了(liǎo)高溫和接觸空氣氧(yǎng)化的破壞(huài)，在低溫(wēn)冷凍(dòng)幹(gān)燥機(jī)處理(lǐ)後，可(kě)以密(mì)封(fēng)長期保存(cún)，而(ér)且具(jù)有速溶(róng)性(xìng)，方(fāng)便存儲和運輸。 

蜂(fēng)王漿(jiāng)凍幹機(jī)設(shè)備(bèi)是(shì)由(yóu)凍幹倉(cāng)，製冷(lěng)係統，加(jiā)熱(rè)係統，循環係(xì)統，真空係(xì)統，電控係(xì)統等組成(chéng)。根據蜂王漿(jiāng)的物料特(tè)性(xìng)要(yào)求，選用(yòng)凍幹機設備(bèi)的(dí)隔(gé)板(bǎn)溫(wēn)度控(kòng)製範圍(wéi)在(zài)-50~+70℃，冷凝溫度(dù)需要-70℃左右，極限(xiàn)真(zhēn)空要(yào)求(qiú)為≤3pa，具(jù)有運(yùn)行(háng)真空(kōng)微(wēi)調(tiáo)控製(zhì)功(gōng)能。采(cǎi)用接(jiē)觸式(shì)原位預凍。凍幹機設備是一鍵啟(qǐ)動(dòng)，全(quán)自(zì)動(dòng)運(yùn)行。

蜂王漿凍幹(gān)技術是(shì)根(gēn)據蜂(fēng)王漿(jiāng)的共晶(jīng)點和共熔點(diǎn)確定(dìng)凍幹工藝，在保(bǎo)證物料的(dí)顏色，體型(xíng)和營(yíng)養成(chéng)分基本(běn)不變的(dí)要求下確定預凍溫度(dù)和預(yù)凍(dòng)時間(jiān)，需(xū)要選(xuǎn)用(yòng)低(dī)溫(wēn)凍幹機，預(yù)凍-50℃，保(bǎo)持(chí)3~5小時，在(zài)凍幹機升華(huá)過程中(zhōng)確(què)定(dìng)一次幹(gān)燥和(hé)解(jiě)析幹(gān)燥的溫度和時間(jiān)，運行真空(kōng)度控製在10~30pa左右(yòu)進行微(wēi)調。具體(tǐ)的溫度，時間和(hé)真空控製數據，可以通過FZG凍(dòng)幹機(jī)工程(chéng)師指導培(péi)訓(xùn)掌握。通過掌(zhǎng)握蜂王漿凍幹技術(shù)應(yīng)用於蜂(fēng)王(wáng)漿(jiāng)凍幹機加工生(shēng)產(chǎn)，得(dé)到含水(shuǐ)1%左右(yòu)的蜂王漿凍幹粉(fěn)，保存原(yuán)有新(xīn)鮮(xiān)蜂王(wáng)漿營(yíng)養成(chéng)分，是天然(rán)健(jiàn)康的(dí)保健食品(pǐn)。