茶(chá)葉是世(shì)界三(sān)大(dà)飲(yǐn)料之(zhī)一，含有茶素(sù)，咖啡鹼，膽甾(zāi)烯酮，肌(jī)醇，葉(yè)酸，泛酸等有(yǒu)益(yì)人體健康。根據季(jì)節(jié)分為春茶，夏茶，秋(qiū)茶(chá)和(hé)冬(dōng)茶，通(tōng)過(guò)加工可做(zuò)成花(huā)茶壓餅(bǐng)茶，萃取(qǔ)茶，藥用保健茶，茶食品和茶飲料等。隨著凍幹(gān)機技術的(dí)發(fā)展，茶葉通(tōng)過(guò)真空(kōng)冷凍(dòng)幹(gān)燥技(jì)術，可(kě)以解決(jué)普通烘(hōng)炒和(hé)微(wēi)波(bō)等(děng)傳統製(zhì)作茶葉工(gōng)藝的(dí)難(nán)點，比如茶葉的(dí)新鮮度(dù)，原(yuán)茶的芳(fāng)香(xiāng)無(wú)法保(bǎo)留，特別是(shì)葉(yè)綠(lǜ)素容易受熱量(liáng)影(yǐng)響(xiǎng)，如果不(bù)經過低(dī)溫真空冷凍幹(gān)燥機加(jiā)工處(chǔ)理，會造(zào)成原有的一部分氨(ān)基(jī)酸和(hé)微量元(yuán)素無(wú)法保存等。隨著凍(dòng)幹機的(dí)發展(zhǎn)，近幾(jī)年凍(dòng)幹機技(jì)術也廣泛應用(yòng)於茶葉凍(dòng)幹加(jiā)工生(shēng)產。

FZG茶(chá)葉凍(dòng)幹(gān)加工工(gōng)藝流程是：
1）茶葉(yè)凍幹前處(chǔ)理：配(pèi)茶(chá)，清(qīng)洗(xǐ)，殺青(qīng)，瀝幹，混茶，發酵(jiào)等工藝(yì)；

2）茶葉(yè)真空(kōng)冷(lěng)凍幹燥：低(dī)溫預(yù)凍，一(yī)次(cì)幹燥(zào)，解析幹(gān)燥(zào)；

3）茶(chá)葉凍幹(gān)後(hòu)處理：分(fēn)揀(jiǎn)，稱重，包裝，檢(jiǎn)測，打碼入(rù)庫。

整個茶葉(yè)凍幹(gān)加(jiā)工流程是滿(mǎn)足高(gāo)級別GMP認證要求，采用(yòng)304不(bù)鏽鋼材質(zhì)，成套茶葉(yè)凍幹(gān)機係統使用PLC自動控(kòng)製運，具有(yǒu)遠程(chéng)監(jiān)控和操(cāo)作功，符(fú)合(hé)工業化管理。茶葉(yè)凍幹機(jī)除了可以(yǐ)各種(zhǒng)茶葉(yè)冷(lěng)凍幹(gān)燥外(wài)，同時適(shì)用於(yú)綠(lǜ)茶粉凍幹(gān)，紅(hóng)茶粉(fěn)凍幹，普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)粉凍幹，桑葉(yè)茶凍幹(gān)，金(jīn)花茶凍幹等。通(tōng)過凍幹(gān)技(jì)術(shù)廣(guǎng)泛應用(yòng)於茶(chá)葉領(lǐng)域加工(gōng)生產，促進(jìn)茶葉(yè)行業(yè)的發(fā)展(zhǎn)。