天(tiān)山(shān)雪蓮花(huā)是名貴中(zhōng)藥材，新鮮狀(zhuàng)態不易(yì)儲存(cún)，但(dàn)傳統曬幹(gān)，烘(hōng)幹(gān)方(fāng)式(shì)使得(dé)雪(xuě)蓮花有(yǒu)效成分(fēn)流失(shī)。隨著低(dī)溫(wēn)凍(dòng)幹技術(shù)的(dí)出現(xiàn)，凍幹機在(zài)雪蓮花的真(zhēn)空冷凍(dòng)幹燥(zào)應用，雪(xuě)蓮花(huā)凍幹(gān)後充分保留營養成(chéng)分的(dí)活性(xìng)，整體架構保(bǎo)持(chí)完(wán)整，外(wài)形(xíng)不(bù)變，復水(shuǐ)性好，用水(shuǐ)浸泡(pào)後(hòu)迅速恢復新鮮(xiān)的狀(zhuàng)態。

雪蓮花

曬(shài)幹方(fāng)式

與曬幹烘幹(gān)相(xiāng)比(bǐ)，天山(shān)雪蓮花凍幹的優(yōu)點(diǎn)，主(zhǔ)要(yào)如下(xià)：

1，熱量(liáng)消(xiāo)耗比(bǐ)其(qí)他(tā)幹燥方法少(shǎo)。

2， 許多熱(rè)敏(mǐn)性的(dí)物(wù)質不會發(fā)生(shēng)變(biàn)性或(huò)失活，保(bǎo)持(chí)雪蓮(lián)花原(yuán)有的(dí)營養有(yǒu)效(xiào)活性成分。

3， 在低溫(wēn)下幹(gān)燥，雪(xuě)蓮花中的一些揮(huī)發性(xìng)成分損(sǔn)失(shī)很(hěn)小(xiǎo)。

4，在凍(dòng)幹過程(chéng)中，微生物(wù)的生(shēng)長(cháng)和酶的作(zuò)用無(wú)法進(jìn)行，因(yīn)此能保持(chí)原來(lái)的顏色(sè)，氣味等(děng)性(xìng)狀。

5， 由(yóu)於(yú)在凍結的狀態(tài)下(xià)進行幹(gān)燥，因(yīn)此體積(jī)幾乎不變，保持了原(yuán)來(lái)的結(jié)構，不會發(fā)生(shēng)皺縮(suō)現象。

6，幹(gān)燥後的物質(zhì)疏鬆多孔(kǒng)，呈(chéng)海綿(mián)狀(zhuàng)，加水後溶(róng)解(jiě)迅速而(ér)*，幾(jī)乎立即(jí)恢(huī)復原(yuán)來的(dí)性狀。

7，由於(yú)幹燥(zào)在真空下(xià)進(jìn)行，氧氣(qì)極(jí)少(shǎo)，因此(cǐ)一(yī)些易氧化(huà)的物(wù)質得到了保護。

8，幹(gān)燥能排除95%~99%以上(shàng)的(dí)水分，使(shǐ)幹燥(zào)後(hòu)雪(xuě)蓮花能(néng)長期(qī)保存而(ér)不致(zhì)變(biàn)質。

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