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如何(hé)低溫保(bǎo)存(cún)金槍魚？什麼溫度(dù)合適(shì)？
如(rú)何低(dī)溫保(bǎo)存(cún)金槍魚？什麼溫度(dù)合適(shì)？根(gēn)據科學(xué)研究發(fā)現：將金槍(qiāng)魚置入超低溫(wēn)冰箱(xiāng)裏凍(dòng)結，幾個(gè)小時魚(yú)體(tǐ)的中心(xīn)溫度(dù)逐漸下降至(zhì) -60℃而(ér)達(dá)到*凍結(jié)，魚(yú)體(tǐ)的水份(fèn)*固化，阻(zǔ)止(zhǐ)了因(yīn)流動性(xìng)所(suǒ)造(zào)成的(dí)質量變動(dòng)，確(què)保(bǎo)了魚肉的質(zhì)量。同(tóng)時也確保(bǎo)魚肉(ròu)的色(sè)澤，以避免金(jīn)槍魚(yú)的褐(hè)變及(jí)酸化(huà)。
因此(cǐ)研(yán)究得出(chū)：金槍(qiāng)魚在(zài)-60℃的情況下低溫(wēn)凍結(jié)保(bǎo)存，可以極大程(chéng)度(dù)保存其(qí)原有(yǒu)的營養(yǎng)成分(fēn)，新鮮(xiān)度。所(suǒ)以在(zài)選用(yòng)金(jīn)槍魚冰(bīng)箱(xiāng)時(shí)，可根(gēn)據(jù)需求選(xuǎn)擇-60℃的(dí)超低(dī)溫冰箱，或者(zhě)-86℃的超低(dī)溫冰(bīng)箱。
-60℃金槍魚超(chāo)低溫(wēn)冰箱型號：
產(chǎn)品 | 型號 | 容積L | 內(nèi)部(bù)尺寸 寬*深*高 mm | 外(wài)部尺寸(cùn) 寬*深*高 mm | 功率W | 溫(wēn)度(℃） |
-60℃ | TF-60-30-LA | 30 | 270*265*400 | 470*490*1120 | 350 | -25~-65 |
TF-60-60-LA | 60 | 364*405*409 | 540*620*1115 | 450 | ||
TF-60-80-LA | 80 | 380*410*500 | 620*660*1275 | 400 | ||
TF-60-158-LA | 158 | 460*455*800 | 700*700*1580 | 630 | ||
TF-60-328-LA | 328 | 500*500*1300 | 760*765*1960 | 550 | ||
TF-60-400-LA | 400 | 550*630*1140 | 850*930*1950 | 750 | ||
TF-60-550-LA | 550 | 600*700*1300 | 860*965*1960 | 750 | ||
TF-60-600-LA | 600 | 700*680*1255 | 940*950*1920 | 1600 | ||
TF-60-638-LA | 638 | 700*700*1300 | 960*965*1960 | 1300 | ||
TF-60-750-LA | 750 | 800*700*1300 | 1060*965*1960 | 1400 | ||
TF-60-940-LA | 940 | 1000*700*1335 | 1240*1000*2000 | 1700 | ||
-60℃ | TF-60-60-WA | 60 | 400*400*360 | 600*680*920 | 350 | |
TF-60-108-WA | 108 | 692*462*346 | 900*670*795 | 450 | ||
TF-60-118-WA | 118 | 700*470*360 | 900*750*920 | 450 | ||
TF-60-120-WA | 120 | 500*400*560 | 1270*780*965 | 450 | ||
TF-60-208-WA | 208 | 842*462*636 | 1050*670*795 | 500 | ||
TF-60-218-WA | 218 | 960*470*570 | 1160*750*860 | 500 | ||
TF-60-258-WA | 258 | 780*500*660 | 1510*885*1095 | 720 | ||
TF-60-308-WA | 308 | 1192*462*636 | 1400*670*795 | 550 | ||
TF-60-318-WA | 318 | 1330*470*570 | 1530*750*860 | 550 | ||
TF-60-460-WA | 460 | 1380*500*660 | 2110*885*1095 | 780 | ||
TF-60-468-WA | 468 | 1224*620*667 | 1400*800*850 | 650
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文章(zhāng)編(biān)輯:上海拓紛機(jī)械(xiè)設備有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司｛搜索(suǒ)公司名即可(kě)找(zhǎo)到(dào)我們｝
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劉先生
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