凍幹機的(dí)優缺點(diǎn)
點擊(jī)次數：2892 更新時間(jiān)：2015-03-19
凍幹(gān)機的(dí)優點
幹(gān)燥(zào)的方法(fǎ)多(duō)種(zhǒng)多樣(yàng)，如曬幹(gān)，煮幹，烘幹，噴霧(wù)幹(gān)燥和真空(kōng)幹燥(zào)等,但普(pǔ)通幹(gān)燥方法通(tōng)常都(dū)在(zài)0℃以上或(huò)更高的溫度(dù)下(xià)進行。幹燥(zào)所得的產品一般都(dū)存(cún)在體積縮(suō)小(xiǎo)，質(zhì)地變硬(yìng)的(dí)問(wèn)題，易揮(huī)發(fā)的成(chéng)分大部分(fēn)會(huì)損(sǔn)失掉，一些熱(rè)敏性的(dí)物質發(fā)生變(biàn)性，失活(huó)，有(yǒu)些(xiē)物(wù)質甚(shèn)至發生了(liǎo)氧化。因(yīn)此，幹(gān)燥(zào)後(hòu)的(dí)產(chǎn)品(pǐn)與幹燥(zào)前(qián)相比，在性(xìng)狀上(shàng)有(yǒu)很大的差(chà)別(bié)。 凍(dòng)幹(gān)法(fǎ)則基本上在0℃以下進行，即在產(chǎn)品(pǐn)凍結的(dí)狀(zhuàng)態下進行(háng)，隻在(zài)後(hòu)期降低產品(pǐn)的殘餘(yú)水(shuǐ)份(fèn)含量(liáng)時(shí)，才(cái)讓(ràng)產品(pǐn)升至0℃以(yǐ)上(shàng)的(dí)溫度，但一般不超(chāo)過(guò)40℃。在(zài)真(zhēn)空條件(jiàn)下，當(dāng)水蒸汽直(zhí)接升華出來後(hòu)，藥物(wù)剩留(liú)在凍結時的冰架(jià)中，形成(chéng)類(lèi)似海綿狀疏(shū)鬆(sōng)多孔架構(gòu)，因此(cǐ)它幹燥後體積大小幾乎(hū)不(bù)變。再次使用前(qián)，隻要加入注射用水，又(yòu)會(huì)立(lì)即(jí)溶(róng)解。
凍(dòng)幹機相(xiāng)對常規(guī)方法(fǎ)，凍(dòng)幹(gān)法具有(yǒu)如下優點：
* 許多熱(rè)敏(mǐn)性的物(wù)質不(bù)會發(fā)生(shēng)變性(xìng)或(huò)失活。
* 在(zài)低(dī)溫(wēn)下(xià)幹燥時，物質中的一些(xiē)揮發(fā)性成分損失(shī)很(hěn)小。
* 在凍(dòng)幹(gān)過(guò)程中(zhōng)，微(wēi)生(shēng)物(wù)的生(shēng)長和酶的作用(yòng)無法進(jìn)行(háng)，因此(cǐ)能保持(chí)原來(lái)的(dí)性(xìng)狀。
* 由於在(zài)凍結的(dí)狀態(tài)下進(jìn)行幹燥，因此體積幾乎(hū)不變(biàn)，保持了原(yuán)來的(dí)結構，不會發(fā)生濃縮(suō)現象。
* 由於(yú)物料(liào)中水分(fēn)在預(yù)凍以後以(yǐ)冰(bīng)晶(jīng)的形(xíng)態(tài)存(cún)在(zài)，原來(lái)溶於水(shuǐ)中(zhōng)的無(wú)機鹽類(lèi)溶(róng)解(jiě)物(wù)質(zhì)被均匀(yún)地(dì)分配(pèi)在物料(liào)之中。升華(huá)時，溶於水中的溶解(jiě)物(wù)質就(jiù)析(xī)出(chū)，避(bì)免了(liǎo)一般幹燥方法中因物料(liào)內部(bù)水(shuǐ)分(fēn)向表(biǎo)麵遷移所攜帶的(dí)無(wú)機鹽在表麵析(xī)出(chū)而(ér)造(zào)成表麵硬化的現(xiàn)象(xiàng)。
* 幹燥(zào)後的物質疏鬆(sōng)多(duō)孔，呈海綿狀(zhuàng)，加(jiā)水後(hòu)溶解迅速而(ér)*，幾(jī)乎立(lì)即恢(huī)復原(yuán)來的性狀(zhuàng)。
* 由(yóu)於(yú)幹燥在真(zhēn)空(kōng)下進(jìn)行(háng)，氧(yǎng)氣(qì)極少(shǎo)，因此一(yī)些(xiē)易氧(yǎng)化的物(wù)質(zhì)得到(dào)了(liǎo)保護。
* 幹(gān)燥能排除95%～99%以(yǐ)上的(dí)水分(fēn)，使(shǐ)幹燥後(hòu)產品(pǐn)能長(cháng)期保存而不(bù)致變質(zhì)。
* 因物料處(chǔ)於凍結(jié)狀(zhuàng)態(tài)，溫度(dù)很(hěn)低(dī)，所(suǒ)以(yǐ)供(gōng)熱的熱源(yuán)溫度(dù)要(yào)求(qiú)不高，采(cǎi)用(yòng)常(cháng)溫(wēn)或溫度(dù)不高 的(dí)加(jiā)熱器即可滿足(zú)要求(qiú)。如(rú)果冷凍(dòng)室和幹(gān)燥室(shì)分開時(shí)，幹燥(zào)室(shì)不需絕熱(rè)，不會有很多的(dí)熱損失，故熱能(néng)的利(lì)用(yòng)很(hěn)經濟。
凍(dòng)幹(gān)機的缺點(diǎn)
正(zhèng)所謂(wèi)沒(méi)有的技術，真(zhēn)空冷(lěng)凍(dòng)幹(gān)燥(zào)技(jì)術的(dí)主要缺點(diǎn)是成(chéng)本高(gāo)。由於(yú)它需(xū)要(yào)真(zhēn)空(kōng)和低溫(wēn)條件，所(suǒ)以真空冷凍(dòng)幹燥機要配置(zhì)一(yī)套(tào)真空(kōng)係統(tǒng)和(hé)低溫(wēn)係統(tǒng)，因而(ér)投資費(fèi)用(yòng)和運(yùn)轉費用都比較(jiào)高。
劉先生
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