菌種凍幹機是用(yòng)於凍結和幹燥(zào)菌(jūn)種(zhǒng)的設備。它(tā)采(cǎi)用低(dī)溫凍結和(hé)真(zhēn)空幹燥的(dí)工(gōng)藝，保(bǎo)持菌(jūn)種(zhǒng)的活性(xìng)和(hé)穩(wěn)定性(xìng)。主要分為冷藏室，真空室和控(kòng)製係(xì)統(tǒng)。在操(cāo)作過程中(zhōng)，先將菌種培(péi)養液(yè)注(zhù)入冷(lěng)藏室，通(tōng)過製冷(lěng)係(xì)統降(jiàng)低溫(wēn)度(dù)，使(shǐ)菌種冷凍。然(rán)後(hòu)，打(dǎ)開(kāi)真(zhēn)空室，將冷(lěng)凍的(dí)菌(jūn)種(zhǒng)暴(bào)露(lòu)在真空環(huán)境(jìng)中(zhōng)。真空狀(zhuàng)態下，將(jiāng)加熱器(qì)加(jiā)熱，通過(guò)升(shēng)溫(wēn)將(jiāng)凍(dòng)結(jié)的水分直(zhí)接(jiē)轉變(biàn)為(wéi)氣(qì)體(tǐ)(即進(jìn)行升(shēng)華(huá))，從而實現了菌種(zhǒng)的(dí)幹燥(zào)過程。
 

　　菌(jūn)種凍幹機(jī)的關鍵部(bù)件是真空泵和冷(lěng)凝(níng)器。真(zhēn)空(kōng)泵通(tōng)過(guò)抽除冷藏(cáng)室內(nèi)的(dí)空氣，創建(jiàn)真(zhēn)空(kōng)環境。而冷凝(níng)器則(zé)通過(guò)冷卻使氣態的(dí)水(shuǐ)分重新凝結(jié)為固(gù)態，並以此收集和排除。
 

　　真空泵(bèng)通過不(bù)斷抽(chōu)取冷(lěng)藏室內的空(kōng)氣(qì)，降低(dī)壓力。這(zhè)樣做的(dí)目(mù)的(dí)是促(cù)使冰凍的(dí)水分在(zài)低溫下(xià)轉變為(wéi)氣(qì)體(tǐ)，並(bìng)以此實(shí)現升華和幹燥的過(guò)程(chéng)。常(cháng)用的真空泵(bèng)類(lèi)型包括(kuò)旋(xuán)片式(shì)，回轉(zhuǎn)式和(hé)渦輪分子泵等。
 

　　冷(lěng)凝(níng)器的作(zuò)用(yòng)是(shì)將氣態的(dí)水分重新轉(zhuǎn)化為固態。冷(lěng)凝(níng)器通常采(cǎi)用特(tè)殊(shū)材質製成，具有較低的溫度(dù)和良好的導熱性能。通(tōng)過(guò)冷(lěng)凝器，氣(qì)態(tài)的水分(fēn)會冷(lěng)凝成(chéng)水(shuǐ)滴，並經過收集係統(tǒng)進(jìn)行排(pái)出(chū)。

 

　　菌(jūn)種(zhǒng)凍幹機(jī)還(huán)配備了控(kòng)製(zhì)係統，用於監測和控製整(zhěng)個(gè)凍(dòng)幹過(guò)程(chéng)。控(kòng)製係(xì)統可以設置(zhì)和調(tiáo)節(jié)冷藏室的溫度，真空室的(dí)壓(yā)力(lì)以及加熱(rè)器(qì)的溫(wēn)度。通(tōng)過(guò)對這些(xiē)參數(shù)的(dí)準(zhǔn)確控製(zhì)，保證菌種凍(dòng)幹的效果和品質(zhì)。主(zhǔ)要(yào)應(yīng)用於(yú)微(wēi)生(shēng)物學，生物(wù)技術和(hé)製(zhì)藥(yào)工(gōng)業(yè)中(zhōng)。它可(kě)以用(yòng)於菌種(zhǒng)的長期保(bǎo)存(cún)和運(yùn)輸。凍幹後(hòu)的菌(jūn)種(zhǒng)具有(yǒu)較(jiào)長的(dí)保(bǎo)鮮(xiān)期(qī)，易於(yú)攜帶，並(bìng)且能(néng)夠在加(jiā)入培(péi)養(yǎng)基後快速(sù)恢(huī)復活(huó)性。