真空冷凍(dòng)幹(gān)燥(zào)機(jī)的工(gōng)藝(yì)主要(yào)分為(wéi)兩(liǎng)階段(duàn)，一是冷(lěng)凍階段，一(yī)是(shì)真(zhēn)空(kōng)階(jiē)段（也(yě)叫幹(gān)燥(zào)或(huò)者升(shēng)華(huá)階段）。很多人在(zài)使用凍(dòng)幹(gān)機的過程中認為(wéi)冷(lěng)凍(dòng)溫(wēn)度和幹燥(zào)階段的(dí)真(zhēn)空(kōng)越低(dī)越(yuè)好，其實不(bù)然(rán)。

每種(zhǒng)物料(liào)的特性(xìng)不(bù)一(yī)樣，所(suǒ)以各自的(dí)結晶點(diǎn)業(yè)有所不(bù)同(tóng)，凍幹(gān)機的冷(lěng)凍(dòng)階段的冷凍溫(wēn)度(dù)和(hé)捕(bǔ)水(shuǐ)溫(wēn)度主要根據(jù)物(wù)料自身特點(diǎn)來決定的，並非是(shì)越低越(yuè)好(hǎo)，溫度過低浪(làng)費(fèi)能耗，其次延長(cháng)了物料(liào)在(zài)冷凍(dòng)幹燥機中時間(jiān)。

幹燥階段又(yòu)可分為預幹燥，一次幹燥(zào)和二次幹(gān)燥(zào)。各(gè)個階(jiē)段的(dí)應(yīng)用(yòng)和所(suǒ)能達(dá)到的幹燥程(chéng)度主(zhǔ)要取決(jué)於幹(gān)燥工(gōng)藝。

冷(lěng)凍幹燥機的預幹(gān)燥是指主(zhǔ)要去(qù)除(chú)自(zì)由(yóu)濕(shī)氣(qì)的*階(jiē)段幹燥；

冷凍幹燥(zào)機一(yī)次幹(gān)燥是指主要(yào)去除自由(yóu)濕(shī)氣的幹(gān)燥階(jiē)段(duàn)，一(yī)次幹(gān)燥隻能在真空中(zhōng)進(jìn)行；

冷(lěng)凍幹燥機二(èr)次(cì)幹(gān)燥是指從冷凍幹燥開始一直(zhí)到(dào)*去除在(zài)固(gù)體(tǐ)聚(jù)合態中(zhōng)所含濕氣(qì)的(dí)幹燥階(jiē)段。