刺梨屬(shǔ)於(yú)營養(yǎng)價(jià)值較高(gāo)的特色(sè)水(shuǐ)果(guǒ)，酸(suān)味明顯(xiǎn)，果(guǒ)香清爽(shuǎng)。刺梨(lí)鮮果(guǒ)成熟期(qī)相對(duì)集中，含(hán)水量高(gāo)，采(cǎi)後(hòu)儲存(cún)和運(yùn)輸對時間要求較高。通過食品冷(lěng)凍幹燥(zào)機將鮮(xiān)果凍幹(gān)成刺(cì)梨凍幹(gān)粉，刺梨，凍幹(gān)刺(cì)梨果(guǒ)，凍幹(gān)刺(cì)梨片等。

    在刺梨(lí)凍(dòng)幹加(jiā)工中(zhōng)，前端通常(cháng)需要(yào)完(wán)成(chéng)鮮果(guǒ)分選(xuǎn)，清洗，去雜，破(pò)碎等工序。刺梨原(yuán)料酸(suān)度較高，果(guǒ)漿或果汁含(hán)水(shuǐ)量大，進入(rù)食品冷凍(dòng)幹(gān)燥(zào)機(jī)前，需(xū)要(yào)根(gēn)據(jù)刺梨液(yè)濃度，鋪(pū)料厚度(dù)等調整(zhěng)對應凍幹工藝(yì)。

    食品(pǐn)冷(lěng)凍幹(gān)燥機(jī)在刺梨(lí)凍幹(gān)粉(fěn)加工中通(tōng)過低(dī)溫凍結和真空升華去(qù)除水分。相比普通(tōng)高溫(wēn)幹(gān)燥(zào)，食(shí)品(pǐn)冷凍(dòng)幹燥(zào)機可以(yǐ)減少熱加工(gōng)對刺(cì)梨色(sè)澤，果香和(hé)酸甜風味(wèi)的影響(xiǎng)。凍(dòng)幹(gān)後的刺(cì)梨物料結構(gòu)較疏鬆(sōng)，便於(yú)後(hòu)續粉碎(suì)，包裝。

    刺梨(lí)凍(dòng)幹粉加工中的食品冷凍(dòng)幹(gān)燥機(jī)設備(bèi)方(fāng)案(àn)，結(jié)合(hé)物(wù)料含(hán)水量(liáng)，果(guǒ)漿(jiāng)濃(nóng)度，單批產量，後(hòu)端(duān)粉碎(suì)包裝(zhuāng)流程等(děng)進(jìn)行(háng)配(pèi)置。

    作為(wéi)冷凍(dòng)幹(gān)燥機(jī)設(shè)備工廠(chǎng)，我們(mén)根據刺(cì)梨(lí)凍(dòng)幹的形(xíng)態，提(tí)供不同的解決(jué)方案，適配不同的適配冷凍(dòng)幹(gān)燥機(jī)設(shè)備。食品冷凍幹燥機還能用於(yú)凍幹石(shí)斛(hú)，凍(dòng)幹天麻，凍(dòng)幹三七等。