無花果(guǒ)具有(yǒu)投產快(kuài)，價(jià)值(zhí)高等優(yōu)勢(shì)。當(dāng)下(xià)，無花果在(zài)我國新疆，山東，河(hé)北(běi)，北京(jīng)等(děng)地均(jūn)有(yǒu)種植，種(zhǒng)植(zhí)麵積與產(chǎn)量(liáng)連年增(zēng)長無花(huā)果(guǒ)凍幹(gān)通過(guò)食品凍(dòng)幹機實現水分的(dí)升(shēng)華去(qù)除，保(bǎo)留其豐(fēng)富(fù)的(dí)蘋(píng)果(guǒ)酸，果糖(táng)，檸(níng)檬(méng)酸(suān)，脂(zhī)肪(fáng)酶，維生(shēng)素(sù)等營(yíng)養成分(fēn)及色香味(wèi)形(xíng)。

其工藝流(liú)程始(shǐ)於選(xuǎn)果(guǒ)與清洗(xǐ)，隨後進(jìn)行切瓣(bàn)，切片處理(lǐ)，經滅(miè)菌，定(dìng)型後進入(rù)核心階段：物料在<-45℃左(zuǒ)右(yòu)低(dī)溫(wēn)預(yù)凍固化(huà)，再於(yú)30-50Pa真空環境下(xià)進(jìn)行升華(huá)幹(gān)燥(zào)（一次(cì)幹燥除去(qù)90%遊(yóu)離水）和解析(xī)幹燥（去(qù)除(chú)結合水），最終(zhōng)得到含水(shuǐ)僅3%-5%的(dí)凍幹脆(cuì)片，果粉(fěn)或提取(qǔ)物凍(dòng)幹(gān)粉。

凍(dòng)幹機(jī)設(shè)備(bèi)作為技術(shù)核心，通過PLC自(zì)動化(huà)控製，設備在低溫和(hé)貧氧環(huán)境中抑製酶活與(yǔ)氧化反應(yīng)，確保無(wú)花(huā)果(guǒ)的(dí)生物(wù)活性(xìng)物(wù)質不(bù)被破(pò)壞(huài)。凍(dòng)幹(gān)後(hòu)的產品呈(chéng)多孔海(hǎi)綿狀，復水性ji佳，可在常(cháng)溫(wēn)下(xià)保存(cún)1-3年(nián)，解(jiě)決鮮(xiān)果儲存難，運輸(shū)損耗(hào)大(dà)的問題。

FZG凍幹(gān)機(jī)工廠(chǎng)提(tí)供從(cóng)凍幹的(dí)前處理(lǐ)，後處理，符合GMP標準(zhǔn)的凍幹自動(dòng)化(huà)生產(chǎn)綫，支(zhī)持(chí)凍(dòng)幹(gān)果茶，凍(dòng)幹(gān)粉(fěn)等多元(yuán)化(huà)產品開(kāi)發。FZG凍幹機(jī)不僅能用於凍(dòng)幹(gān)無花果，還(huán)能用於凍(dòng)幹百香(xiāng)果，凍(dòng)幹(gān)草(cǎo)莓等各(gè)種果蔬(shū)產品(pǐn)。