一(yī)種(zhǒng)通過水(shuǐ)果凍(dòng)幹(gān)機設備(bèi)加工(gōng)生(shēng)產的潮流新品凍(dòng)幹(gān)水果茶熱(rè)銷市(shì)場，具有(yǒu)原果香味道(dào)，經(jīng)過組(zǔ)合(hé)酸(suān)酸甜(tián)甜，口感(gǎn)絲滑美味(wèi)，而且利用(yòng)水(shuǐ)果(guǒ)茶凍幹技術加工處理(lǐ)，保存原有(yǒu)水(shuǐ)果的營養(yǎng)成分(fēn)
，維生素(sù)等(děng)物(wù)質(zhì)基本不(bù)變，同時(shí)保持(chí)各(gè)種(zhǒng)水果的色
，香
，味等(děng)基本不(bù)變(biàn)，所(suǒ)以深(shēn)受(shòu)消(xiāo)費者(zhě)喜歡。為此介紹(shào)水果茶(chá)凍幹(gān)方法(fǎ)幫助更好的(dí)認知凍(dòng)幹(gān)水果茶。

通(tōng)過選擇(zé)各種(zhǒng)新鮮(xiān)優(yōu)質的水(shuǐ)果進行(háng)組合匹配(pèi)確(què)定(dìng)，比(bǐ)如凍幹百香果(guǒ)茶
，凍(dòng)幹檸檬茶(chá)
，凍幹小青(qīng)柑茶等為(wéi)主(zhǔ)題(tí)進行組合(hé)選果，然(rán)後清洗(xǐ)瀝幹(gān)，根據(jù)設(shè)計要(yào)求(qiú)對(duì)水果進行(háng)切(qiē)片或(huò)者切(qiē)粒(lì)，厚(hòu)度或顆(kē)粒不(bù)超(chāo)過1cm，然(rán)後(hòu)裝盤(pán)轉入水果凍幹機(jī)設(shè)備係統(tǒng)進(jìn)行(háng)-40℃左右(yòu)低(dī)溫(wēn)速凍成固態，預凍(dòng)結(jié)束後凍(dòng)幹(gān)機(jī)自(zì)動(dòng)運行一次(cì)幹燥和(hé)解析幹(gān)燥，把(bǎ)水果(guǒ)茶(chá)的水(shuǐ)分不經液態(tài)直(zhí)接升華成(chéng)氣體(tǐ)除去(qù)，得(dé)到(dào)含水5%以內(nèi)的(dí)凍(dòng)幹(gān)水果茶(chá)，因(yīn)為水果(guǒ)凍幹機(jī)在凍(dòng)幹(gān)水果(guǒ)茶(chá)過(guò)程(chéng)中(zhōng)一直在低(dī)溫和真空狀態下運(yùn)行，減(jiǎn)少氧(yǎng)化(huà)反應破壞，減(jiǎn)少酶解和(hé)化學反應，低溫下熱敏(mǐn)性物質(zhì)得(dé)到保(bǎo)護，以(yǐ)及營養成(chéng)分基本得(dé)到保留，同(tóng)時水果茶(chá)的(dí)顏色(sè)
，形狀和味道得(dé)到保護(hù)。

水果(guǒ)凍(dòng)幹機設備(bèi)可(kě)選(xuǎn)擇(zé)接觸式和輻射(shè)式凍幹機，根據產(chǎn)品(pǐn)特性和凍(dòng)幹物(wù)料品質(zhì)要求選擇。水(shuǐ)果真(zhēn)空(kōng)冷(lěng)凍幹燥(zào)機的製冷機(jī)組(zǔ)
，真空(kōng)泵組(zǔ)
，循(xún)環(huán)機組
，電(diàn)控配(pèi)件(jiàn)等需要(yào)選用進(jìn)口(kǒu)品牌，確(què)保設備(bèi)係統(tǒng)穩定，水果凍(dòng)幹機具(jù)有製(zhì)冷能(néng)力(lì)強
，高真空(kōng)
，幹(gān)燥(zào)效率快和好，一(yī)鍵(jiàn)啟動自動化運行(háng)，具有遠程(chéng)操(cāo)作(zuò)和監控功能，滿(mǎn)足GMP認證(zhèng)要求，滿(mǎn)足(zú)工業化生產(chǎn)。