蝦青素(sù)（英語：astaxanthin
，又(yòu)稱變(biàn)胞藻(zǎo)黃(huáng)素或蝦紅素(sù)）
，是類(lèi)胡蘿卜素的(dí)一種(zhǒng)
，是一(yī)種高功(gōng)能(néng)的抗氧(yǎng)化劑
。具有(yǒu)抑製(zhì)腫瘤(liú)發(fā)生，增強免(miǎn)疫力(lì)，抗(kàng)氧化，抗衰(shuāi)老等作用
。廣泛應用於(yú)生(shēng)物醫藥，化(huà)妝品(pǐn)，保健(jiàn)品， 食(shí)品添(tiān)加劑
，水產養(yǎng)殖(zhí)等行業
。為了(liǎo)保護(hù)天然蝦(xiā)青素(sù)活性(xìng)保留
，基本采用真(zhēn)空冷凍(dòng)幹燥(zào)技(jì)術(shù)加工(gōng)
。以下作天然蝦(xiā)青(qīng)素凍幹(gān)工(gōng)藝(yì)流(liú)程(chéng)介紹：

天(tiān)然(rán)蝦(xiā)青(qīng)素凍幹(gān)工藝(yì)流程(chéng)是分(fēn)為三個區域進(jìn)行加工(gōng)生(shēng)產(chǎn)
，整(zhěng)個凍(dòng)幹工藝流程(chéng)確保蝦(xiā)青(qīng)素的天然(rán)無汙染(rǎn)
，保證純度和(hé)高(gāo)活(huó)性(xìng)
，其(qí)中(zhōng)SFD凍幹工藝技術是(shì)真(zhēn)空冷凍幹燥機(jī)處理加工(gōng)使用時必(bì)須(xū)掌(zhǎng)握(wò)
，在(zài)幹燥過(guò)程(chéng)設(shè)定的(dí)凍(dòng)幹(gān)工藝不(bù)當(dāng)
，容(róng)易造成營養(yǎng)成(chéng)分(fēn)流失
，影響(xiǎng)溶解性和物質(zhì)變(biàn)性(xìng)
。

蝦(xiā)青素(sù)凍(dòng)幹(gān)機設備(bèi)是(shì)生(shēng)產加工成套設備(bèi)中的真空冷(lěng)凍幹燥(zào)設(shè)備(bèi)
，是利用水(shuǐ)的三相態在不(bù)同(tóng)溫度(dù)和(hé)真(zhēn)空狀態下轉換(huàn)原理的裝(zhuāng)置
。蝦青素凍幹機(jī)設備包括凍幹箱(xiāng)，製(zhì)冷機組係統(tǒng)，真(zhēn)空(kōng)泵(bèng)機組(zǔ)係統，循環係統，加(jiā)熱係統(tǒng)和凍(dòng)幹機(jī)PLC電(diàn)控(kòng)係(xì)統(tǒng)
。蝦青(qīng)素凍(dòng)幹機(jī)設(shè)備(bèi)廣泛應(yīng)用(yòng)於(yú)花青(qīng)素(sù)凍(dòng)幹，納豆提(tí)取物凍(dòng)幹，花青素(sù)凍(dòng)幹，獼猴桃提取(qǔ)物凍幹，白樺(huà)茸(róng)提(tí)取(qǔ)物凍幹(gān)，樺樹茸提取(qǔ)物凍幹(gān)，蕁(qián)麻提(tí)取物(wù)凍(dòng)幹等
。SFD凍(dòng)幹(gān)機(jī)提供(gōng)技(jì)術服務和(hé)成(chéng)套設備交鑰(yuè)匙(chí)工(gōng)程(chéng)服(fú)務
。