生物製品(pǐn)凍(dòng)幹機是(shì)真(zhēn)空冷凍幹(gān)燥(zào)技(jì)術(shù)的應(yīng)用(yòng)，是(shì)通過先(xiān)將生(shēng)物製品(pǐn)凍結(jié)到成固態(tài)的(dí)冰，然後在(zài)真(zhēn)空(kōng)環境(jìng)下，通過提供適(shì)當(dāng)的(dí)溫(wēn)度(dù)使冰升(shēng)華(huá)為(wéi)氣體。生物製(zhì)品在(zài)冷凍幹燥(zào)機(jī)設(shè)備的升華幹(gān)燥(zào)過(guò)程(chéng)中，其(qí)物理結構不變，化(huà)學結構(gòu)變化小(xiǎo)，生物(wù)製品基(jī)本(běn)保持原有的固(gù)體(tǐ)結(jié)構(gòu)和形態(tài)，通(tōng)過(guò)生物製(zhì)品凍幹(gān)機設(shè)備加工處(chǔ)理，固(gù)體(tǐ)冰升(shēng)華(huá)成(chéng)氣體後(hòu)在製(zhì)品中留(liú)下(xià)孔隙(xì)，形成海(hǎi)綿(mián)狀(zhuàng)多(duō)孔性結構，具(jù)有理(lǐ)想的速溶性和(hé)復水性，因為(wéi)冷凍(dòng)真(zhēn)空(kōng)幹燥(zào)過(guò)程在極低溫(wēn)度和(hé)真空環境下進行(háng)幹燥處理，生物(wù)製(zhì)品(pǐn)的熱變性(xìng)小，可(kě)以確保(bǎo)生(shēng)物製品的(dí)原有活(huó)性。

生物(wù)製品凍幹(gān)機(jī)也(yě)是低溫凍(dòng)幹(gān)機(jī)，能控製物(wù)料(liào)製(zhì)品在低溫下處理，因而(ér)適用於熱敏性生物(wù)製(zhì)品比如酶凍幹(gān)，抗(kàng)生素凍(dòng)幹(gān)，激素凍幹，蛋白(bái)凍(dòng)幹(gān)，核酸凍幹(gān)，多肽(tài)凍(dòng)幹，血液凍幹(gān)和免疫製品凍幹等物料，同時(shí)在不同(tóng)行(háng)業有化妝品(pǐn)凍幹機，檢測製(zhì)劑凍(dòng)幹機，生物(wù)組(zǔ)織凍幹機，醫(yī)藥(yào)凍幹機，提取(qǔ)物(wù)凍幹機等冷凍幹(gān)燥機的(dí)應用。因為通過凍幹機能(néng)幹燥排(pái)出97%~99%以(yǐ)上的水(shuǐ)分，有利(lì)於(yú)生(shēng)物物質(zhì)的長(cháng)期保存(cún)和(hé)運輸(shū)，而且生(shēng)物製品幹燥(zào)過(guò)程在(zài)真空環境下進行的(dí)，不易氧(yǎng)化，所(suǒ)以生(shēng)物製(zhì)品(pǐn)凍幹機(jī)適(shì)合部(bù)分生(shēng)物製品有(yǒu)特(tè)殊(shū)的(dí)化(huà)學(xué)，物(wù)理，生物(wù)不穩定性(xìng)，通過(guò)凍(dòng)幹技術可以加(jiā)工(gōng)處(chǔ)理。

生物(wù)製品(pǐn)凍幹機(jī)具有CIP清(qīng)洗(xǐ)和SIP滅菌功能，在(zài)凍幹(gān)過程中(zhōng)除(chú)了(liǎo)要(yào)達到製品(pǐn)凍幹的活性(xìng)和(hé)速(sù)溶性(xìng)指標要求(qiú)外，在凍幹機運(yùn)行(háng)過程中(zhōng)還(huán)要求不(bù)染菌，不變性(xìng)，保留(liú)其(qí)生命力(lì)，保持生命活性(xìng)，所以藥(yào)品(pǐn)凍(dòng)幹，化妝品凍幹(gān)，生物(wù)組(zǔ)織凍(dòng)幹(gān)等凍(dòng)幹(gān)製品要(yào)求保證(zhèng)無菌要求下(xià)進行凍(dòng)幹(gān)處理。因(yīn)而(ér)生(shēng)物(wù)製品凍幹機得到廣(guǎng)泛(fàn)應用(yòng)。