益生(shēng)菌有(yǒu)改(gǎi)善(shàn)消化係(xì)統功能，增(zēng)強(qiáng)免疫(yì)能(néng)力，抑製(zhì)有(yǒu)害(hài)微生物(wù)等對人(rén)體保健功(gōng)能(néng)。益(yì)生菌凍幹粉是(shì)通(tōng)過冷凍幹燥機技(jì)術凍(dòng)幹(gān)而成，具有(yǒu)益(yì)生菌(jūn)原(yuán)有活(huó)性和容易長(cháng)期保存(cún)和運輸(shū)，使(shǐ)用(yòng)方(fāng)便(biàn)的特(tè)點(diǎn)。因為益生(shēng)菌有(yǒu)很強的熱敏(mǐn)性(xìng)，對活性要(yào)求(qiú)很(hěn)高，所(suǒ)以益生(shēng)菌(jūn)凍幹(gān)粉加工工(gōng)藝(yì)需(xū)要(yào)有(yǒu)益(yì)生菌凍幹機技(jì)術(shù)。

益(yì)生菌(jūn)凍幹粉加工(gōng)工(gōng)藝如下圖示：

       益生菌冷凍(dòng)幹(gān)燥技術將復合基礎(chǔ)原(yuán)液在(zài)超低(dī)溫(wēn)度(超低溫凍幹(gān)機(jī)0~-55℃)下(xià)凍(dòng)結(jié)成(chéng)固(gù)態，然後(hòu)在真空(kōng)(1～15Pa)下(xià)將原料中的水(shuǐ)分不經(jīng)液態直接(jiē)升(shēng)華成(chéng)氣(qì)體．得(dé)到益生(shēng)菌凍(dòng)幹粉(fěn)。因(yīn)為(wéi)益(yì)生菌(jūn)的熱敏性特(tè)性，在凍(dòng)幹機(jī)幹(gān)燥(zào)過(guò)程中(zhōng)，升華控溫是一(yī)個非常關(guān)鍵的凍幹(gān)工藝技術，整(zhěng)個升(shēng)溫(wēn)速率和恒溫時間(jiān)需(xū)要控(kòng)製的非(fēi)常(cháng)精(jīng)確，其(qí)中對(duì)冷(lěng)凍幹(gān)燥機(jī)設(shè)備的(dí)程序控溫和曲(qū)綫控溫的要求特別高，所以(yǐ)益生(shēng)菌凍幹(gān)粉(fěn)加(jiā)工生產，需要有專(zhuān)業的(dí)SFD凍幹機(jī)工(gōng)程(chéng)師培(péi)訓(xùn)或者配(pèi)合操作，整(zhěng)個益生菌(jūn)凍幹(gān)工藝技(jì)術保證加(jiā)工生產順利運(yùn)行，同時益生(shēng)菌凍幹機技術(shù)廣(guǎng)泛用於益(yì)生菌凍(dòng)幹粉(fěn)和(hé)活性(xìng)益(yì)生菌保藏菌種(zhǒng)等(děng)方麵。