水蜜桃富含蛋白質，維(wéi)生(shēng)素C和各(gè)種鈣，磷(lín)，鐵(tiě)等營(yíng)養成分，果肉(ròu)果肉柔軟多汁，香(xiāng)甜(tián)美味。深受消費者喜歡。水(shuǐ)蜜桃的上市(shì)季節(jié)集(jí)中(zhōng)在(zài)7~9月，比較(jiào)難存(cún)儲，根據現在食(shí)品加(jiā)工(gōng)發展，果(guǒ)蔬凍幹機(jī)非(fēi)常(cháng)適合(hé)水蜜桃凍幹加工生產(chǎn)，增加經濟效益。

果蔬真空冷凍(dòng)幹燥(zào)機(jī)是簡稱果(guǒ)蔬(shū)凍幹機，是(shì)通過(guò)水(shuǐ)的三態不(bù)同環境(jìng)下轉換的原理(lǐ)，進行(háng)凍幹(gān)果(guǒ)蔬加工生(shēng)產，水蜜(mì)桃凍(dòng)幹加工也(yě)是(shì)利(lì)用果蔬(shū)凍(dòng)幹機原理，冷凍(dòng)幹燥後(hòu)水蜜桃的色(sè)香(xiāng)味(wèi)和營養成(chéng)分基(jī)本不(bù)變(biàn)，復(fù)水(shuǐ)性強，易(yì)保(bǎo)存和(hé)運(yùn)輸。根據水(shuǐ)蜜桃(táo)的(dí)特性(xìng)要求(qiú)，蜜桃凍(dòng)幹加工工(gōng)藝流程(chéng)如(rú)下：

分揀(jiǎn)-去皮-去(qù)核-切(qiē)片/切(qiē)粒(lì)-護(hù)色(sè)清洗-瀝幹(gān)-裝盤-預凍-幹燥-稱(chēng)重(zhòng)裝(zhuāng)袋-密(mì)封(fēng)包裝-成品(pǐn)入(rù)庫

整(zhěng)個水蜜桃凍(dòng)幹加工(gōng)工(gōng)藝流(liú)程，是(shì)在FZG凍幹(gān)機技術工藝程(chéng)序(xù)設(shè)定好自(zì)動運行，水蜜桃凍幹機加工所(suǒ)得(dé)幹料需要(yào)達(dá)到：酥(sū)脆(cuì)不硬，外形平整(zhěng)不(bù)塌陷，不(bù)變色，不(bù)破壞營(yíng)養成分(fēn)，復(fù)水良(liáng)好的(dí)標(biāo)準。整個(gè)凍幹機(jī)生(shēng)產綫是(shì)采用(yòng)PLC程序(xù)自(zì)動化凍(dòng)幹(gān)機，是一(yī)鍵啟(qǐ)動(dòng)凍幹(gān)機設備，原(yuán)料直接(jiē)預凍幹(gān)燥原位(wèi)一(yī)體化(huà)運行(háng)，可(kě)以進(jìn)行冷凍(dòng)幹燥(zào)生(shēng)產工(gōng)業(yè)化管理。做(zuò)到(dào)大型(xíng)凍幹(gān)機生(shēng)產(chǎn)綫標(biāo)準化，自(zì)動化(huà)，清潔(jié)節能，滿足(zú)GMP生產(chǎn)要求，同時作(zuò)為各種蔬菜凍(dòng)幹機加工(gōng)生產(chǎn)綫(xiàn)，水果凍幹(gān)機(jī)加工(gōng)生產(chǎn)綫和(hé)寵(chǒng)物食(shí)品(pǐn)冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)機(jī)生產綫(xiàn)。