中藥(yào)材(cái)冷凍(dòng)幹燥機加工凍(dòng)幹(gān)三七的(dí)優勢！凍幹(gān)三七也叫(jiào)活(huó)性(xìng)三七。它(tā)使(shǐ)用凍幹食(shí)品加工(gōng)技(jì)術——超低溫真(zhēn)空冷(lěng)凍(dòng)幹燥技(jì)術(shù)，通過(guò)真空冷凍幹燥機(jī)設備對(duì)三(sān)七原料(liào)進(jìn)行(háng)低溫(wēn)凍幹脫(tuō)水，保留了(liǎo)三(sān)七(qī)的(dí)活(huó)性(xìng)成分。 經(jīng)實(shí)驗檢測證實，采用(yòng)冷凍真(zhēn)空幹燥技術(shù)加(jiā)工的活性三七(qī)與(yǔ)傳(chuán)統方法(fǎ)加工的(dí)三七相比(bǐ)，其(qí)總(zǒng)皂(zào)苷(gān)含量可高出(chū)27%以上，與(yǔ)生長在(zài)土(tǔ)地中的鮮(xiān)三(sān)七相比僅(jǐn)減(jiǎn)少(shǎo)約4%，使(shǐ)用更加方便(biàn)。

       在真(zhēn)空冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)過程中(zhōng)三七皂(zào)苷得(dé)以(yǐ)大限(xiàn)度的(dí)保(bǎo)留(liú)，活性(xìng)酶(méi)，揮(huī)發(fā)油留(liú)存(cún)率(shuài)*，微(wēi)量(liáng)元(yuán)素以(yǐ)遊(yóu)離狀態(tài)存在。凍幹(gān)後三(sān)七含水(shuǐ)率較(jiào)低，性狀(zhuàng)與(yǔ)新(xīn)鮮(xiān)三七相(xiāng)近，呈膨(péng)化狀(zhuàng)態(tài)，顏色鮮活光澤，復水(shuǐ)率高，可當(dāng)鮮三(sān)七使用。凍(dòng)幹三(sān)七除(chú)保持了(liǎo)鮮(xiān)三七的(dí)本(běn)色形態外，還(huán)具有外觀飽滿，色澤鮮(xiān)活，含(hán)水率低，易於保存(cún)，組織(zhī)疏鬆(sōng)，易於粉(fěn)碎，且復水(shuǐ)性(xìng)好，浸(jìn)泡(pào)可(kě)短(duǎn)時(shí)間(jiān)內吸水(shuǐ)恢復原(yuán)生(shēng)形態，有利(lì)於(yú)活(huó)性(xìng)成(chéng)分的溶(róng)出。

    現(xiàn)代科(kē)學研究(jiū)發現，采用傳統的日曬或者烘(hōng)烤的三七加工(gōng)方法極易(yì)破壞其內(nèi)含的皂苷(gān)和(hé)揮發油活性成(chéng)分(fēn)，影響三七的(dí)藥用價值和(hé)療效，導致資(zī)源的(dí)浪(làng)費。 而且傳統方式加工出(chū)來(lái)的三七(qī)堅硬無比，使(shǐ)用起來極其不方便(biàn)，導(dǎo)致(zhì)三七廣(guǎng)泛使用(yòng)的局限(xiàn)性(xìng)。

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