從物料形(xíng)狀和(hé)濃度(dù)論(lùn)述(shù)凍(dòng)幹機(jī)的(dí)節(jié)能(néng)操作--上海拓紛(fēn)機(jī)械(xiè)設備有(yǒu)限公(gōng)司

       凍(dòng)幹(gān)機(jī)以其(qí)保留(liú)了物(wù)質原(yuán)有的成(chéng)分(fēn)，保(bǎo)質期(qī)長，便於運(yùn)輸等特(tè)點
，已廣(guǎng)泛應用在食品果(guǒ)蔬(shū)，醫用製藥(yào)，化學，生物(wù)製品等(děng)領域(yù)。下麵(miàn)從對(duì)物(wù)料的(dí)形狀處理(lǐ)和濃(nóng)度調整(zhěng)來論述冷凍幹(gān)燥機的(dí)節能(néng)操作(zuò)：

1，對於液體原(yuán)料(liào)
，若含較(jiào)多(duō)膠(jiāo)體物質
，當(dāng)濃度較高(gāo)時
，適(shì)當降(jiàng)低物料(liào)的濃度就有助(zhù)於(yú)提(tí)高(gāo)凍(dòng)幹速(sù)率。但(dàn)是
，物(wù)料(liào)濃(nóng)度(dù)也不宜過低(dī)
，否(fǒu)則(zé)會因除(chú)去(qù)的(dí)水分太多而增加能量消(xiāo)耗
，且易造成水蒸(zhēng)氣擴散孔道(dào)堵(dǔ)塞(sāi)
，降低凍結速率(shuài)。若(ruò)液體(tǐ)原料(liào)含水量(liáng)很高
，如含水(shuǐ)量高(gāo)達80%以上
，凍(dòng)幹前(qián)應(yīng)盡(jìn)可能(néng)先(xiān)將其濃縮
，以提高幹(gān)燥(zào)速(sù)率(shuài)。

2，對(duì)於固(gù)體物料
，如果沒(méi)有(yǒu)過高的(dí)形狀要(yào)求
，可通(tōng)過切(qiē)割(gē)處理(lǐ)來(lái)增大(dà)傳熱傳(chuán)質麵積
，從(cóng)而加快凍(dòng)幹(gān)速(sù)率
，減(jiǎn)少凍(dòng)幹時間；如果物料的形狀要(yào)求高(gāo)
，不(bù)允(yǔn)許切(qiē)割
，可(kě)采(cǎi)取(qǔ)穿(chuān)刺處理(lǐ)
，以(yǐ)利於物料內部的(dí)水(shuǐ)蒸(zhēng)氣逸出
，通過強(qiáng)化(huà)傳(chuán)質(zhì)過(guò)程來提高凍(dòng)幹速率。 

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