3月15日是(shì)打(dǎ)假日(rì)，也叫消費(fèi)者權(quán)益日(rì)。這(zhè)次(cì)話題是(shì)凍(dòng)幹(gān)冬蟲夏草(cǎo)與曬幹蟲草(cǎo)
！冬蟲(chóng)夏草(cǎo)是一種比較名(míng)貴的中(zhōng)藥材保(bǎo)健品，自(zì)然(rán)價格(gé)也(yě)昂(áng)貴(guì)了(liǎo)，時下(xià)市場(cháng)上(shàng)主要分為2派：一是(shì)利(lì)用新(xīn)科學(xué)真空(kōng)冷凍(dòng)幹燥技術（簡稱凍(dòng)幹(gān)技(jì)術）製(zhì)備(bèi)的(dí)凍幹(gān)蟲(chóng)草；而(ér)是傳統曬幹方式(shì)製備的幹(gān)蟲(chóng)草(cǎo)。因利益關(guān)係，2派紛(fēn)爭自(zì)然少(shǎo)不了。下麵上(shàng)海拓紛(fēn)凍幹機廠家(jiā)小編和大家一(yī)起打(dǎ)假辟(bì)謠(yáo)一下凍幹蟲草的那些事。
      首(shǒu)先(xiān)，給(gěi)大(dà)家闡述下凍(dòng)幹(gān)蟲草(cǎo)和曬幹(gān)的(dí)原理與(yǔ)製(zhì)作，凍幹蟲草的製備利用了物理的升華原理，通(tōng)過蟲草凍(dòng)幹機在(zài)低溫下(xià)先(xiān)把(bǎ)新鮮(xiān)蟲草(cǎo)裏(lǐ)麵的(dí)水(shuǐ)分凍結成固態(tài)（也就(jiù)是(shì)冰(bīng)），然後(hòu)在真空(kōng)環(huán)境下把固(gù)態(tài)冰(bīng)直(zhí)接變(biàn)成汽態(tài)升(shēng)華掉，從(cóng)而得(dé)到(dào)凍幹(gān)的蟲(chóng)草。因(yīn)在(zài)低溫(wēn)下幹燥，所(suǒ)以(yǐ)能(néng)保(bǎo)持蟲(chóng)草原有(yǒu)的形狀大小(xiǎo)，味道，顏色(sè)以(yǐ)及原(yuán)有(yǒu)的有(yǒu)效(xiào)成分。

    傳(chuán)統(tǒng)的幹蟲(chóng)草製備(bèi)有(yǒu)曬幹，風幹，烘(hōng)幹(gān)，微波爐(lú)烤(kǎo)幹等，所得的蟲(chóng)草長度與粗細(xì)會縮小四成左(zuǒ)右,曬(shài)幹(gān)後重(zhòng)量(liáng)不到曬前的(dí)一(yī)半，而且高(gāo)溫(wēn)幹(gān)燥(zào)，容易導(dǎo)致蟲草裏(lǐ)麵(miàn)的(dí)熱敏(mǐn)性物質(zhì)流失(shī)。從技(jì)術上來看(kàn)，凍幹(gān)方(fāng)式(shì)優(yōu)於傳統(tǒng)的(dí)製備(bèi)方式。那為何(hé)那麼多打擊(jī)凍幹(gān)蟲草呢？道(dào)理很簡(jiǎn)單(dān)，敢(gǎn)於*個吃螃蟹(xiè)的人還是少(shǎo)數。新興(xīng)技(jì)術難(nán)免少(shǎo)不了跟(gēn)傳統方(fāng)式的碰撞。

  1，凍幹蟲(chóng)草(cǎo)是假草(cǎo)

        這個假草論很(hěn)明顯是錯(cuò)誤的，凍(dòng)幹隻是(shì)一(yī)種(zhǒng)新(xīn)興的幹燥技術，它不(bù)是(shì)3D打印機，可以直接打(dǎ)印(yìn)蟲(chóng)草(cǎo)或者隔空(kōng)生(shēng)出蟲草。據了解蟲(chóng)草(cǎo)的種類(lèi)有(yǒu)400多(duō)種(zhǒng)，如亞(yà)香棒(bàng)蟲(chóng)草(cǎo)，香(xiāng)棒蟲草，涼山蟲草，蛹(yǒng)草（別名地(dì)蟲草，蠶蛹蟲(chóng)草），新(xīn)疆蟲(chóng)草(cǎo)等，雖然(rán)它們(mén)都(dū)統稱“蟲(chóng)草(cǎo)”，但(dàn)並非(fēi)冬蟲夏草，藥用價(jià)值(zhí)也不同，冬(dōng)蟲夏草(cǎo)隻是(shì)其(qí)中一(yī)個種類而已。

  2，凍幹蟲(chóng)草是人(rén)工草

        還是那(nà)句話，凍幹隻是幹燥技(jì)術，而不(bù)是(shì)種植(zhí)技術(shù)
！那麼(mó)冬蟲(chóng)夏草(cǎo)真(zhēn)的(dí)可以種植嗎？小編(biān)查了下資料，並無(wú)真正(zhèng)的(dí)冬蟲夏(xià)草(cǎo)種(zhǒng)植技術。有(yǒu)的(dí)是關(guān)於北蟲草（也叫蠶(cán)蟲草，蟲(chóng)草花(huā)）的(dí)種(zhǒng)植(zhí)技(jì)術。

        這時(shí)不得不相(xiāng)信以(yǐ)訛傳訛(é)的可(kě)怕(pà)，原本cctv《農(nóng)廣(guǎng)天地》報道的是《蠶蟲草(cǎo)人(rén)工栽(zāi)培技術》，但是(shì)坊間流傳開(kāi)來變(biàn)成了《蟲草人(rén)工(gōng)種植(zhí)技(jì)術》，再到《冬蟲夏(xià)草(cǎo)人工種植技(jì)術(shù)》。網上(shàng)更有文章照(zhào)搬了《蠶蟲草(cǎo)人工栽(zāi)培技術》文章，但是標題(tí)卻(què)成了(liǎo)《冬蟲夏草(cǎo)種植技術》，裏麵配圖也(yě)換(huàn)成真的(dí)冬蟲夏草(cǎo)圖片(piàn)。

  3，凍(dòng)幹(gān)蟲草不是那(nà)曲(qū)蟲(chóng)草

         這(zhè)個凍幹(gān)蟲草地區論，也(yě)就(jiù)是蟲(chóng)草(cǎo)商戶(hù)之間為了推(tuī)哪個(gè)地(dì)區(qū)的蟲草(cǎo)好些(xiē)罷了(liǎo)。難(nán)道(dào)用(yòng)那曲(qū)產地的(dí)蟲草(cǎo)凍(dòng)幹出(chū)來(lái)的就(jiù)不是那曲草了(liǎo)嗎？小(xiǎo)編(biān)隻(zhī)想(xiǎng)說技術(shù)還是(shì)那個技術(shù)，草正(zhèng)不正(zhèng)經就不(bù)知道了。

  4，凍幹蟲草(cǎo)會變(biàn)大

        這(zhè)個說(shuō)法也是錯誤的(dí)，凍(dòng)幹(gān)技(jì)術(shù)隻(zhī)是低溫(wēn)下(xià)幹(gān)燥的(dí)技(jì)術，而不是(shì)膨化或高(gāo)溫(wēn)油(yóu)炸技(jì)術(shù)，它隻(zhī)是(shì)保持了蟲草原有(yǒu)的大小(xiǎo)。而曬(shài)幹(gān)所得的(dí)蟲(chóng)草長(cháng)度(dù)與粗細(xì)會縮(suō)小(xiǎo)四成左右(yòu),曬幹(gān)後重(zhòng)量不(bù)到曬前(qián)的(dí)一半(bàn)。

       這(zhè)時會有(yǒu)人(rén)這樣(yàng)舉例：同(tóng)樣3g的(dí)凍幹蟲草(cǎo)和(hé)曬(shài)幹蟲(chóng)草相比，明(míng)顯(xiǎn)凍幹的體(tǐ)形較大，可(kě)見凍(dòng)幹(gān)後的蟲(chóng)草會(huì)變大(dà)。這個舉例(lì)其實是錯的，應該(gāi)比較同(tóng)樣(yàng)重量和體形(xíng)大小(xiǎo)一樣的(dí)新鮮(xiān)蟲草，分別通過凍幹方式和(hé)曬幹的方式(shì)製(zhì)備(bèi)。因凍(dòng)幹(gān)方式(shì)能保持其(qí)原有形狀大(dà)小(xiǎo)，而曬幹的(dí)方(fāng)式會(huì)皺縮(suō)，所(suǒ)以(yǐ)說不是凍幹(gān)的(dí)變大(dà)了，而(ér)是曬幹(gān)的變小了。

文(wén)章編(biān)輯(jí):上海(hǎi)拓紛(fēn)機(jī)械(xiè)設備有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)｛搜(sōu)索(suǒ)公司名(míng)即可(kě)找(zhǎo)到(dào)我們