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蜈蚣(gōng)凍幹粉加(jiā)工工(gōng)藝(yì)以(yǐ)及蜈蚣真空冷(lěng)凍(dòng)幹(gān)燥優(yōu)勢
蜈蚣或(huò)蜈蚣粉屬於(yú)一(yī)種(zhǒng)保(bǎo)健品和藥品,凍(dòng)幹(gān)機在蜈蚣(百(bǎi)腳(jiǎo)蟲(chóng))幹(gān)燥的(dí)應(yīng)用,能擺(bǎi)脫傳統(tǒng)曬(shài)幹受到(dào)天氣(qì)的影響,幹(gān)燥程度有(yǒu)限,易(yì)發(fā)黴(méi)變(biàn)質(zhì)等(děng)問題。有(yǒu)利於保留了蜈蚣(gōng)體內活性組(zǔ)織(zhī)胺樣物質及(jí)溶(róng)血(xiě)性蛋白(bái)質(zhì)的成(chéng)份不被(bèi)破壞。幹燥(zào)後的蜈蚣即(jí)進行密封包裝(zhuāng),保(bǎo)質(zhì)期長,不(bù)易發黴(méi)。

蜈蚣(gōng)凍(dòng)幹(gān)粉的(dí)加(jiā)工(gōng)工(gōng)藝(yì):
將活(huó)蜈(wú)蚣(gōng)用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)5~10小(xiǎo)時(shí),使(shǐ)其(qí)排泄(xiè)盡(jìn)汙穢物,置(zhì)於加(jiā)蓋的托盤內(nèi),放在(zài)冷藏箱中冷(lěng)藏2~5小(xiǎo)時,溫度為2~5℃;然(rán)後(hòu)置於拓(tuò)紛(fēn)凍幹(gān)機(jī)的幹(gān)燥(zào)箱(xiāng)內的擱板上,鋪(pū)蜈蚣量為8~10Kg/m2,開(kāi)通(tōng)製冷(lěng)設備(bèi),通過擱(gē)板中(zhōng)的冷(lěng)凍(dòng)管將幹(gān)燥(zào)箱內(nèi)的(dí)溫(wēn)度(dù)調節為(wéi)-38~-40℃,使蜈蚣(gōng)凍(dòng)結2~3小(xiǎo)時(shí);開(kāi)通(tōng)機(jī)械(xiè)真(zhēn)空(kōng)泵,使幹(gān)燥(zào)箱內壓(yā)力(lì)調為(wéi)12.5~13.3Pa;開(kāi)通羅茨真空(kōng)泵,壓力降至1.3~1.33Pa;此時(shí)凍結(jié)了(liǎo)的(dí)蜈(wú)蚣(gōng)中(zhōng)的冰(bīng)即升(shēng)華變為水蒸氣(qì);開通(tōng)冷(lěng)凝器,溫(wēn)度調(tiáo)為-57~-60℃,水蒸氣即在(zài)冷凝(níng)器上結為(wéi)霜;開啟加熱係統(tǒng),將擱板溫度(dù)從(cóng)-38~-40℃緩(huǎn)慢(màn)加熱(rè)至9~10℃,此(cǐ)過程(chéng)9~13小(xiǎo)時;緩慢將擱(gē)板(bǎn)溫(wēn)度加(jiā)熱至28~30℃,此過程7~9小時(shí);冷(lěng)凝器捕水量(liáng)占總質(zhì)量(liáng)的65~85%,即得(dé)幹燥(zào)蜈蚣;密(mì)封包裝(zhuāng),即得(dé)成品蜈蚣;或再(zài)使用(yòng)低溫打粉機製成(chéng)50~200目的(dí)粉(fěn)粒,即得(dé)蜈蚣粉。將蜈蚣(gōng)粉裝入(rù)空(kōng)膠(jiāo)囊,即得凍(dòng)幹(gān)蜈蚣粉膠囊。



