真空(kōng)凍(dòng)幹(gān)機(jī)

幹(gān)凍(dòng)機(jī)的組成係(xì)統

　　1.控(kòng)製係統

　　控(kòng)製係統(tǒng)有可(kě)編(biān)程程序(xù)控製(zhì)器，觸摸(mō)屏，外圍(wéi)繼(jì)電器，傳感器等(děng)組(zǔ)成(chéng)。

　　2.製(zhì)冷(lěng)係統

　　製(zhì)冷(lěng)係統(tǒng)由製(zhì)冷(lěng)壓(yā)縮機及(jí)輔助設施構成，為幹燥(zào)箱(xiāng)和冷(lěng)阱(jǐng)提(tí)供(gōng)冷(lěng)源(yuán)。（製冷係(xì)統(tǒng)中，除裝有顯(xiǎn)示(shì)的高，低壓壓(yā)力表(biǎo)外(wài)還裝(zhuāng)有壓力控製(zhì)器(qì)。當高壓(yā)壓力過(guò)高時高壓(yā)繼電器(qì)動作，壓縮(suō)機(jī)停(tíng)止工(gōng)作）

　　3.循環係統

　　冷(lěng)凍幹燥(zào)和(hé)加(jiā)熱是(shì)依(yī)靠溫差引起物質傳遞(dì)的(dí)一種工藝技(jì)術(shù)。擱板的製(zhì)冷(lěng)和(hé)加熱(rè)都是通(tōng)過(guò)導熱(rè)油(yóu)的(dí)傳(chuán)熱來進行，為了(liǎo)使(shǐ)導熱油(yóu)不(bù)斷地在整(zhěng)個係統(tǒng)中循(xún)環，我們(mén)在管(guǎn)道中加(jiā)了一(yī)個屏蔽(bì)式循環泵(bèng)。

　　4.真空(kōng)係(xì)統

　　真(zhēn)空係統由(yóu)幹(gān)燥(zào)箱，冷阱，真空閥門，真(zhēn)空(kōng)泵(bèng)，真空(kōng)管(guǎn)道(dào)，真空測(cè)量規管等部分(fēn)組(zǔ)成。真空泵組組成*的抽(chōu)吸能力，一方(fāng)麵促使幹(gān)燥(zào)箱的水分在真空(kōng)狀態下升華(huá)，另(lìng)一(yī)方(fāng)麵該係統(tǒng)在(zài)冷(lěng)阱和(hé)幹燥(zào)箱(xiāng)之(zhī)間形成一個真空度壓力(lì)差(chà)，使幹燥箱(xiāng)水(shuǐ)分升華後被冷阱(jǐng)捕(bǔ)獲。

　　5.液(yè)壓係統

　　主(zhǔ)要用(yòng)在幹燥結束時(shí)將瓶塞(sāi)壓入瓶口。

2凍幹機的優(yōu)點(diǎn)

　　1，凍(dòng)幹(gān)是在(zài)低(dī)溫下(xià)幹燥(zào)的(dí)，不(bù)會使蛋白(bái)質產生變性，但(dàn)可使(shǐ)微生物等(děng)失去生(shēng)物(wù)活力。這(zhè)對(duì)於那些(xiē)熱(rè)穩定性能差的生物活(huó)性製(zhì)品(pǐn)，生(shēng)物化學類製(zhì)品(pǐn)，基因工程(chéng)類(lèi)製(zhì)品和血(xiě)液製品等的幹燥保(bǎo)存特別適(shì)用(yòng)。

　　2，由於(yú)是低(dī)溫幹(gān)燥，使(shǐ)物(wù)質中的揮(huī)發(fā)性成(chéng)分和受熱變(biàn)性(xìng)的(dí)營養(yǎng)成分和芳(fāng)香(xiāng)成分損(sǔn)失很小(xiǎo)，因此是化學製(zhì)品(pǐn)，藥(yào)品和食品的(dí)幹燥(zào)方法。

　　3，在(zài)低溫幹燥過程中，微生(shēng)物的生(shēng)長(cháng)和酶的作用幾(jī)乎無(wú)法(fǎ)進(jìn)行，從(cóng)而(ér)能(néng)地保持(chí)物質原來(lái)的(dí)性狀(zhuàng)。

　　4，幹燥(zào)後(hòu)體(tǐ)積(jī)，形(xíng)狀(zhuàng)基本(běn)不變，物質呈海綿(mián)狀，無(wú)幹縮，復(fù)水(shuǐ)時(shí)與水的接觸(chù)麵(miàn)大(dà)，能(néng)迅速(sù)還成原來(lái)的(dí)形(xíng)狀。

　　5，因一(yī)般是在(zài)真空下幹燥(zào)，故氧(yǎng)氣(qì)極(jí)少，使易(yì)氧(yǎng)化(huà)的物質得(dé)到了保(bǎo)護。

　　6，能除去物質中95％～99.5％的(dí)水分，製品(pǐn)的保(bǎo)存(cún)期長。

3凍(dòng)幹機的應用

　　1，生(shēng)物製(zhì)品(pǐn)，藥(yào)品方麵：抗(kàng)菌素(sù)，抗毒(dú)素，診斷(duàn)用品和疫(yì)苗的保存(cún)。

　　2，營(yíng)養品及中草藥方(fāng)麵：蜂王漿，蜂蜜(mì)，花(huā)粉，中草藥製劑等(děng)。

　　3，微生物(wù)和藻類(lèi)方(fāng)麵：各種細(xì)菌(jūn)，酵母，酵(jiào)素，原生(shēng)動物，微(wēi)細藻(zǎo)類(lèi)等的長期保存。

　　4，超細微粉的製備(bèi)方(fāng)麵：製取Al2O3，ZrO2，TiO2，Ba2Cu3O7～8，Ba2Ti9O20等超(chāo)細(xì)微粉。

　　5，食(shí)品的幹燥(zào)方麵：咖啡(fēi)，茶葉，肉(ròu)魚蛋(dàn)類，海藻(zǎo)，水果(guǒ)，蔬(shū)菜，調(tiáo)料(liào)，豆腐(fǔ)，方便食(shí)品(pǐn)等。

　　6，生物(wù)標本，生(shēng)物(wù)組(zǔ)織方麵(miàn)：製作各種動植物(wù)標本(běn)，幹燥保存用(yòng)於動物(wù)異(yì)種或(huò)同(tóng)種移(yí)植的(dí)皮膚，骨(gǔ)骼(gé)，主動脈，心瓣(bàn)膜(mó)等邊緣(yuán)組織。

　　7，其(qí)他(tā)方麵(miàn)：化(huà)工(gōng)中的(dí)催化劑(jì)，凍幹後可(kě)提(tí)高催(cuī)化效率5～20倍
；將植物葉(yè)子(zǐ)，土壤(rǎng)凍(dòng)幹保存，用以研究(jiū)土壤，肥(féi)料，氣(qì)候(hòu)對植(zhí)物生長(cháng)的(dí)影響及(jí)因(yīn)子的作用
；潮(cháo)濕的木(mù)製文物，淹(yān)壞(huài)的書(shū)籍稿件等用凍(dòng)幹(gān)法幹燥(zào)，能zui大限度(dù)地保持原狀等(děng)。

4幹凍機(jī)的冷(lěng)凍過(guò)程(chéng)

　　1，製品的製(zhì)備（前(qián)處(chǔ)理）：如藥物的培養，滅(miè)菌(jūn)，分(fēn)裝(zhuāng)，洗(xǐ)瓶(píng)，半加(jiā)塞(sāi)等(děng)，食(shí)品原料(liào)的(dí)挑選，清洗(xǐ)，切分，滅酶，分(fēn)裝(zhuāng)等。

　　2，製品(pǐn)的凍(dòng)結(jié)（預(yù)凍(dòng)）：將製(zhì)品凍(dòng)結成(chéng)固(gù)態(tài)。

　　3，*階(jiē)段幹(gān)燥(zào)（升華幹燥）：將(jiāng)製品中(zhōng)的冰(bīng)晶以升(shēng)華方(fāng)式除(chú)去。

　　4，第(dì)二階段幹燥（解吸(xī)幹(gān)燥）：將殘留於(yú)製(zhì)品的水(shuǐ)分在較高(gāo)溫度下蒸發一(yī)部分，使殘(cán)餘水分達到預(yù)定要求(qiú)。

　　5，密(mì)封包裝(zhuāng)：已幹(gān)製品一般應在(zài)真空或充惰(duò)性氣體(tǐ)條(tiáo)件下(xià)密(mì)封包(bāo)裝，以利於(yú)儲存(cún)。

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